Как сделать вытяжку в погребе своими руками: Вытяжка в погребе своими руками

Вентиляция в погребе в гараже

Содержание

  • Правильный обмен воздуха
  • Выбор типа вентилирования в погребе
  • Естественная вытяжка, устройство
  • Устройство принудительной вентиляции

У многих владельцев гаражей, имеется подвал или погреб, в котором можно хранить различные продовольственные запасы: закрутки, варенья, овощи и т. д. Однако, чтобы продукты долго хранились, не портились и были как свежие, важно обеспечить правильные условия хранения. Ведь повышенная влажность, спертый и грязный воздух будут негативно сказываться на них. Для устранения этой проблемы, важно сделать в подвале систему вентиляции, для обеспечения свежего воздуха. Схема довольно проста, поэтому для работы вы можете не нанимать специалистов, а сделать все своими руками. Нужно только выбрать тип вентилирования, закупить материал, взять инструменты и воплотить все в жизнь. Давайте подробнее рассмотрим, как сделать вентиляцию в вашем погребе гаража.

Правильный обмен воздуха

Кроме того, что вентиляция необходима для сохранения продуктов, она важна для самой постройки. Если проветривание не предусмотрено, то помещение будет отсыревать, со временем разрушаться, и, в конце концов, его нужно будет целиком перестраивать. В погребе будет появляться конденсат, а овощи и стены покроет грибок. Вот почему не стоит скупиться на систему вентиляции, а сделать ее качественно и согласно всем технологиям.

Обратите внимание! Влага будет подниматься из подвала в гараж, что чревато образованию коррозии на деталях автомобиля, кузове, и остальных объектах из металла.

Как же выглядит правильно организованная вентиляция в погребе гаража? Посмотрите на фото, где изображена схема устройства воздухообмена.

Что такое правильный обмен воздуха? Это процесс, при котором свежий и чистый воздух попадает внутрь помещения, заменяя старый и отработанный, который беспрепятственно покидает его. Для этого нужно обеспечить специальные воздушные каналы, по которым воздух будет поступать и уходить. При работе важно учитывать некоторые правила, чтобы качество обмена воздуха было на высоте:

  1. Согласно нормативу, на 1 м2 площади нужно оборудовать вентиляционный канал, сечением примерно 26 см2.
  2. Диаметр труб для отвода воздуха и его притока должен быть идентичным.
  3. Чем выше расположить трубу над крышей гаража, тем с большей тягой воздух будет поступать в помещение. Оптимальная тяга образуется при размещении выхода патрубка на высоту около 80 см от наивысшей точки кровли.
  4. Обязательно на конце трубы вытяжки установите дефлектор. Он будет способствовать усилению тяги, создавая область разряженного давления. Это увеличит эффективность отвода воздуха.
  5. Для предотвращения попадания в вентиляционные каналы мусора, листьев, веток и грызунов, на входе и выходе нужно установить защитные решетки.

Соблюдая эти правила, вы можете сделать качественную систему вентиляции в погребе гаража. А теперь, приступим от теории к практике.

Выбор типа вентилирования в погребе

Сразу стоит сказать, что есть два вида вентиляции помещений – естественная и принудительная. Какова между ними разница? Естественная вентиляция довольно проста и не требует особых затрат. Все что нужно – две трубы: приточная и вытяжная. В таком случае влага из погреба удаляется за счет тепловой конвенции. Как? За счет разницы температур. Всем известно, что теплый воздух поднимается вверх. Там его улавливает воздуховод и переносит по трубе на крышу. Под воздействием создаваемой тяги, воздух снаружи через каналы попадает внутрь, заполняя собой помещение. Так выполняется непрерывный процесс. Достоинством является низкая стоимость и простота выполнения работы. Все же, эффективность немного хромает, особенно в летний период, когда температура снаружи и внутри не будет сильно различаться.

Что касается принудительной вентиляции, то здесь схема немножко иная. Вместо естественной тяги, воздух уходит благодаря работе специальных механизированных приборов – нагнетателей или вентиляторов. Именно они «гоняют» воздух по системе вентиляции. Ее преимуществом является большая эффективность, качество и практичность, но, заплатить за нее придется в несколько раз дороже, да и обслуживать систему придется регулярно. Кроме того, схема естественной вентиляции проще, поэтому выполнить ее самому будет легче.

Обратите внимание! Такие приборы работают от электричества. Поэтому учтите,будут дополнительные расходы за электроэнергию.

Все что зависит от вас – выбрать тип и приступать к выполнению задачи. А мы рассмотрим, как сделать естественную и принудительную вентиляцию.

Естественная вытяжка, устройство

Приступим к работе. Сделать вытяжку в погребе гаража можно достаточно просто. Ниже представлена схема, которую требуется воплотить в жизнь.

Это традиционный вариант устройства вентиляции погреба путем естественного воздухообмена. Важный момент: две трубы системы должны находиться в разных углах погреба. Один из них будет отвечать за приток свежего воздуха, а второй – за его вытяжку. Для обеспечения максимальной эффективности оборота воздуха, конец приточной трубы размещается на расстоянии от 20–50 см от пола.

 

А вот конец трубы для отвода воздуха должен находиться под потолком.

Совет! Трубы для вентиляции можно выбрать любые: жесть, асбестоцемент, пластик, поливинилхлорид и т. д.

Так выглядит схема, по которой вы сможете сделать естественную вентиляцию в погребе гаража. Такой подход не идеален, но обеспечить чистый воздух и его циркуляцию вы сможете. В чем состоит задача? Этапы следующие:

  1. В стене требуется проделать отверстие под приточную трубу. Отверстие должно быть равным с диаметром трубы. После чего в него вставляется труба, фиксируется, и выводится наружу на 20–30 см.
  2. Что касается вытяжного воздуховода, то отверстие требуется сделать в потолке и вывести трубу на крышу. Расстояние может составлять 40–45 см от кровли или больше. Конец трубы должен находиться под потолком.
  3. Чтобы грызуны, птицы и грязь не попадала внутрь вентиляции, все отверстия требуется зарыть решеткой. На конце вытяжной трубы можно поставить грибок (зонт) от осадков.

Для контроля работы вентиляции вашего погреба под гаражом, нужно установить заслонки. Благодаря им вы будете регулировать количество воздуха и его поток в холодную пору, чтобы помещение не замерзало полностью, а продукты в погребе не заморозились.

Устройство принудительной вентиляции

Как уже отмечалось, отличием принудительной вентиляции от естественной, является наличие в системе электрических вентиляторов. При этом схема вентиляции погреба в гараже не особо изменяется. Сделать ее самому будет немного сложнее, но все же возможно. Главным преимуществом такой организации вентиляции можно назвать поддержку оптимальной влаги и температуры в подвале, независимо от капризности погоды и сезона.

Итак, чтобы сделать принудительную вентиляцию, изобретать велосипед не нужно. Точно по такому же принципу установите и закрепите трубы. Затем внутрь трубы для вытяжки вмонтируйте вентилятор. Так вы сможете обеспечить регулируемый доступ воздуха в тот момент, когда вам это нужно. Обратите внимание, что сделать подобную вытяжку можно не только с использованием вентилятора. На помощь вам может прийти:

  • поворотный диффузор-флюгер, довольно простое устройство, которое нужно установить на конце вытяжной трубы снаружи здания. Он работает от порыва ветра и усиливает тягу в системе;
  • дефлектор тоже способен обеспечить эффективную вентиляцию за счет создания зоны разреженного воздуха. Он способствует качественному воздухообмену. Его тоже требуется установить на оголовье вытяжной трубы;
  • народный и простой способ – провести и зафиксировать внутри вытяжной трубы нагревательную лампочку. За счет нагревания воздуха в канале, он будет высвобождаться гораздо быстрее.

Это простые способы, которые вы сможете воплотить в жизнь. Но, существует и самый продвинутый метод вентилирования погреба в гараже – механизированный. В таком случае за циркуляцию воздуха отвечает специальный моноблок. В нем установлено специальное программное обеспечение, отвечающее за управление модульной системы. Весь процесс автоматизирован, поэтому такой агрегат можно назвать одним из лучших. Хотя, как говорится, за качество нужно платить, поэтому цена на такую систему достаточно высока.

Мы рассмотрели популярные виды вентиляции в подвале погреба и узнали, как они устроены. Теперь все дело остается за вами: выберете подходящий способ и начинайте внедрять его в жизнь. Дополнительно можете посмотреть видео, как это сделать своими руками.

  • Как выбрать чугунную печь для бани

  • Проектирование системы отопления частного дома

  • Каменная печь для бани и дома

  • Чем замазать печь, чтобы не трескалась

Вытяжка в погребе своими руками: необходимость и установка

Содержание:

  • Предназначение вытяжки
  • Виды устройства вытяжек в погребе

При постройке собственных домов, коттеджей и дач многие делают подвальное помещение или погреб, в котором впоследствии хранят продукты или консервацию. Здесь всегда прохладно и можно обеспечить сохранность собранного урожая на протяжении всего зимнего сезона. Сам по себе погреб является закрытым и непроветриваемым помещением, здесь нет окон, и циркуляция свежего воздуха ограничена. Поэтому для обеспечения более эффективного его использования и нормальной вентиляции обязательно необходимо устраивать вытяжку. При этом важно сделать ее правильно, иначе воздух будет застаиваться, и продукты попросту сгниют. Или наоборот, если сквозняк будет очень сильным, то воздух будет сухим, и выращенные овощи будут пересыхать. Причем, для обустройства вытяжки необязательно привлекать специалистов, можно все сделать самому. Итак, вытяжка в погребе своими руками – в нашей статье мы рассмотрим основные моменты, на которые следует обратить внимание.

Предназначение вытяжки

Вытяжка предназначена для того, чтобы в погребе сохранялась постоянная стабильная температура и влажность, что может быть достигнуто только при правильной циркуляции воздуха. При этом оптимальной считается температура в диапазоне от +1 до +6 градусов. Правильная циркуляция воздуха предполагает постоянное наличие воздухообмена, когда чистый воздух заходит в помещение и при этом есть его выход наружу. При этом сквозняк не должен быть слишком сильным.

Если воздух будет застаиваться, то в подвале может образовываться конденсат, из-за которого появится грибок или плесень, от которых впоследствии будет очень сложно избавиться. А в таких условиях начнут гнить и портиться овощи и фрукты, ржаветь крышки на консервации и в конечном итоге погреб не будет выполнять своей основной функции — обеспечить сохранение продуктов после сбора урожая.

Как показывает практика, оптимальным условием для обеспечения качественного хранения продуктов является полное обновление воздуха в погребе в течение часа от одного до трех раз. Перед тем как самому сделать вытяжку в погребе, нужно правильно рассчитать количество необходимого воздушного потока. Для этого нужно учесть общую площадь помещения, диаметр сечения труб, используемых для вытяжки, среднюю скорость движения воздуха и прочие факторы. Если самостоятельной скорости обновления воздуха не хватает, можно использовать вентиляторы, которые устанавливаются на входе и выходе вентиляционных воздухоотводов.

к содержанию ↑

Виды устройства вытяжек в погребе

Существует множество видов обустройства вытяжки. Перед тем как сделать вытяжку в погребе, нужно определиться с той системой, которая лучше подойдет именно для вас. Все существующие системы можно условно подразделить на два основных вида:

  • естественная вентиляция;
  • комбинированная система вентиляции.

Наиболее простым и дешевым способом обустройства вытяжки будет использование системы естественной вентиляции. При этом нужно предусмотреть две вентиляционные трубы. Через одну из них чистый воздух будет поступать в помещение, а через другую (вытяжную трубу) будет выходить отработанный воздух. Приточная труба обычно монтируется в противоположном от вытяжки углу помещения на высоте 30-50 сантиметров над уровнем пола. Она должна проходить через перекрытие и обеспечивать приток чистого воздуха. Вытяжная труба протягивается вдоль угла дома до самой его крыши, ее нижнее отверстие, через которое будет выходить воздух, должно быть расположено немного ниже уровня потолка в погребе.

Единственным недостатком такого вида вентиляции можно назвать то, что она будет работать только при условии, что существует разница в температуре воздуха на улице и внутри подвального помещения. С наступлением весны, когда температура на улице повышается, циркуляция воздуха нарушается. Эту проблему можно решить, используя смешанную или комбинированную систему вентиляции.

Комбинированная система обойдется несколько дороже, но она более совершенна, чем предыдущая и будет работать вне зависимости от температуры на улице. Движение воздуха в ней обеспечивается за счет искусственного перепада давления. При ее устройстве на входе в вытяжную трубу монтируется вентилятор, который поможет избавиться от отработанного воздуха и создаст условия для поступления чистого воздуха снаружи.

При обустройстве такой системы следует учитывать угол наклона труб, он должен быть не меньше 45°, в противном случае циркуляция воздуха буде значительно ниже. Причем, можно использовать не электрический вентилятор, а обыкновенный так называемый ветряк, который будет работать за счет энергии самого ветра. Тогда затраты вообще будут минимальными. Если поток воздуха слишком велик, во избежание переохлаждения в зимнее время или пересыхания продуктов, по краям труб можно установить специальные регулируемые заслонки или задвижки. Самодельная вытяжка в погребе в таком исполнении будет оптимальным вариантом для обустройства подвала в доме.

Давайте разберем такое понятие, как вытяжка в погребе своими руками, важные моменты, которые необходимо учитывать при ее обустройстве. Существует несколько моментов, на которые следует обратить внимание при обустройстве вытяжки:

  1. Перед началом работ необходимо обязательно просушить погреб. Делать это лучше в летнее время, когда стоит теплая и солнечная погода. Для этого нужно полностью открыть дверь или крышку погреба и обеспечить доступ внутрь теплого сухого воздуха. Для более быстрой просушки можно использовать большой электрический вентилятор, который будет нагнетать воздух внутрь помещения.
  2. После этого нужно внимательно осмотреть стены, потолки, и полки и убедиться, что на них нет плесени или грибка. Если они присутствуют, то обязательно нужно обработать поверхности какой-нибудь противогрибковой смесью. Для стен и потолка можно использовать обычную известь. Некоторые борются с грибком при помощи серных шашек, дым из них уничтожает грибок полностью. Но следует учитывать, что он очень вреден для здоровья. Даже если потом хорошо проветрить помещение, все равно остается запах. А в погребе будут храниться продукты, которые могут впитать вредные вещества в себя. Во избежание этого можно обработать поверхности при помощи разведенного в воде медного или железного купороса.
  3. При наличии большого количества грунтовых вод необходимо провести гидроизоляцию стен и потолка. Для этого можно использовать специальные битумные обмазки, защитный бетон, гидроизоляционную шпатлевку или влагостойкую защитную штукатурку.

Только после этого можно приступать непосредственно к монтажу вытяжки. При прокладке труб нужно придерживаться следующих правил:

Устанавливаются вентиляционные трубы в разных углах помещения, выходные отверстия нужно разместить на уровне, описанном ранее. При этом вытяжную трубу нужно разместить ближе к потолку, лучше, если она будет находиться непосредственно над местом хранения овощей или неподалеку от полок. Вторая приточная труба находится не намного выше уровня пола.

Кроме обычных металлических или пластиковых труб для оформления вытяжки можно использовать такие материалы как высокопрочный полиэтилен или асбоцемент. Оба эти материала обладают высокой прочностью и очень долговечны в эксплуатации. Они не портятся под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды, не подвержены процессам коррозии, как металл и очень экологичны. Единственное, что для монтажа труб из из полиэтилена придется использовать специальный большой паяльник, пользоваться которым без определенных навыков достаточно сложно. Асбоцемент же является твердым материалом, поэтому также требуется специальная техника монтажа.

После окончания работ на выходе на крышу вытяжной трубы нужно установить специальный защитный зонтик и сетку, чтобы внутрь не попадал мусор и атмосферные осадки. Причем диаметр дефлектора должен быть как минимум в два раза больше диаметра самой трубы. Кроме защитной функции козырек обеспечивает отрицательное давление в зоне выхода вытяжной трубы, за счет чего повышается эффективность воздухообмена.

На входе во вторую трубу со стороны улицы лучше будет установить решетку с дождеотражателем и мелкую сетку, чтобы в дом не попадали жуки или комары. Если есть необходимость усилить воздухообмен в системе, можно дополнительно установить вентилятор. Они подразделяются на канальные (встраиваются прямо внутрь трубопровода) и осевые (устанавливаются на входе в вытяжную трубу) и крепятся на стену. Существуют также более мощные агрегаты, так называемые «улитки», но стоить они будут гораздо дороже и предназначены для помещений большей площади, чем обычно делается подвал.

Строительство электрической пивоварни в подвале: извлеченные уроки и начало работы

Пивоварение в помещении — это абсолютная роскошь по сравнению с пивоварением на открытом воздухе или в гараже. При этом строительство пивоварни в подвале требует много размышлений и планирования, если вы хотите сделать это безопасно и правильно. За последние несколько лет я строил две разные пивоварни. Вложив много времени и денег в специальное помещение для варки пива, примерно через год мы переехали в новый дом. Сокрушение… Я знаю.

Хорошая новость заключается в том, что при поиске дома в качестве одного из критериев входило специальное помещение для пивоварения (моя жена полностью принимает мое сумасшествие, и я очень благодарен за это). Второй раз стоил краткосрочного обострения и отсутствия дней заваривания. В конце концов, у меня появился второй шанс начать с нуля и учиться на своих первоначальных ошибках и недостатках. Трудно точно знать, что вам понадобится, пока вы не поработаете какое-то время в пространстве.

Моя первая установка была простой, эффективной и действенной. Кал из theelectricbrewery.com создал золотой стандарт строительства сложной домашней пивоварни со всеми прибамбасами. Его сайт загружен информацией и является феноменальным ресурсом для начала работы. Моя первая сборка была далека от настройки мечты, но она выполнила свою работу.

Первая постройка пивоварни – 2020 г.

Основы электрической пивоварни

Прежде чем сделать одну покупку, я провел много исследований. Я прошерстил сотни сайтов и форумов в поисках совета от коллег-пивоваров. Instagram — отличное место для начала, так как многие домашние пивовары демонстрируют свои установки. Там так много замечательных идей, и я позаимствовал многие из них. Прежде чем я расскажу какие-либо подробности о моей сборке, я думаю, важно поговорить об основных принципах пивоварения в помещении.

Переход от пропана к электричеству

Одним из основных преимуществ электрического заваривания является то, что вы можете варить пиво внутри помещения. Я настоятельно НЕ рекомендую пытаться сжигать пропан в закрытом помещении. Риск угарного газа опасен и может нанести серьезный вред. Большинство электрических пивоваренных систем имеют внутренний нагревательный элемент, питаемый от розетки на 240 вольт (аналогично розетке сушилки или духовки). Есть несколько других вариантов, таких как индукционные или универсальные системы на 120 В, которые подключаются к стандартной розетке (например, Clawhammer 120 В или BrewZilla). У меня нет личного опыта в этом, поэтому я не буду вдаваться в подробности.

Нагревательный элемент ULWD (сверхнизкой плотности мощности)

Я использую волнистый нагревательный элемент Spike ULWD мощностью 5500 Вт, работающий от Brew Commander. Мой элемент устанавливается через 1,5-дюймовый порт Tri-Clover, и его легко снять для очистки и т. д. Кроме того, подключить его к Brew Commander совсем несложно. Brew Commander очень хорошо работает с приложениями BIAB. Он питает один насос и один элемент и имеет очень приятный сенсорный дисплей. Если вы хотите пойти по тому же пути, я не могу рекомендовать его достаточно по цене.

Защита GFCI

Защита GFCI абсолютно необходима, когда речь идет о соединении электричества с водой. GFCI расшифровывается как Прерыватель цепи замыкания на землю . Короче говоря, если ток изменится из-за контакта с водой, он немедленно отключит автоматический выключатель и отключит питание вашего источника питания. Этот тип защиты может в конечном итоге спасти вашу жизнь.

Для розеток в подвале я попросил электрика установить стандартные розетки с защитой GFI для насосов и т. д., а также специальный автоматический выключатель Square D на 30 ампер с защитой GFCI для моего Brew Commander. Выключатели GFCI намного дороже стандартных выключателей, но вам нужно определить ценность своей жизни (для меня мой стоит 100 долларов). Мой Brew Commander подключается к розетке L630R с поворотным замком.

Вентиляция или удаление пара

Удаление пара — одна из самых важных вещей, которые следует учитывать. При кипячении сусла в течение 60-90 минут образуется много пара. Потенциально галлон(ы) воды испаряется из чайника в вашу среду для пивоварения. Без системы вентиляции вы можете столкнуться с серьезным накоплением плесени в вашем доме. Есть два варианта. Паровой конденсатор или кухонная вытяжка или вытяжка для конденсата.

Вытяжка/конденсатоотводчик

Вытяжка требует установки вытяжного вентилятора, выходящего наружу за пределы дома. Проблема в том, что даже большая и мощная вытяжка может привести к образованию конденсата. Для самых маленьких домашних пивоварен вам понадобится вентилятор мощностью не менее 400 кубических футов в минуту, и даже этого может быть недостаточно в зависимости от ваших настроек и требований.

Вытяжки для конденсата являются золотым стандартом для профессиональной вентиляции на коммерческих кухнях, однако они являются очень дорогими вариантами. Большинству вентиляционных вентиляторов также потребуется возврат воздуха в той или иной форме через отдельное вентиляционное отверстие или окно. Это компенсирует воздух, который выкачивается наружу и удаляется из вашей комнаты.

Конденсатор пара

Конденсатор пара, с другой стороны, является относительно новым дополнением к миру домашнего пивоварения. Паровые конденсаторы относительно доступны по цене (от 130 долларов США) и устраняют необходимость в любой другой форме вентиляции. Я выбрал Steam Slayer от Brew Hardware. Этот блок можно закрепить на крышке котла или через боковую стенку чайника. Он подключен с помощью 1,5-дюймового соединения TC. Подробная информация и полный обзор здесь.

Конденсатор пара оснащен распылителем мелкодисперсного тумана, который устанавливается внутри агрегата и питается холодной водопроводной водой. Пар будет поступать в тройник и встречать брызги, превращающие пар обратно в воду. Сточные воды вытекают из нижней части в ведро или раковину в моем случае.

Единственным недостатком конденсации пара является большее потребление воды (около 6 галлонов в час кипячения) и необходимость иметь закрытый варочный котел во время кипячения. Хорошая новость заключается в том, что вы сэкономите много времени, денег и нервов, пытаясь выпустить пар. Поговорив с некоторыми домашними пивоварами, которые имеют опыт работы как с вентиляционными отверстиями, так и с конденсаторами пара, я решил пойти по пути Steam Slayer и очень доволен своим выбором. Он действительно прост в использовании, и из моего чайника выходит пар ноль . Другим преимуществом является меньшее выкипание (около 0,60 галлона в час) и возможность поддерживать более интенсивное кипение при меньшей мощности.

Моя пивоварня, сборка 2.0

Новое помещение для пивоварения 2022

Мне очень повезло, что в нашем новом доме была отдельная комната с отделкой от готового подвала, которая идеально подходила для домашней пивоварни. В этой зоне был подвесной потолок с легкодоступными инженерными коммуникациями и пол из виниловых досок Lifeproof. Это особенно удивительно, потому что остальная часть подвала была отделана гипсокартонным потолком и ковром. Как будто они знали, что я приду.

Первоначальная комната

Моя желанная варочная, хотя и с минимальными затратами, уже была закончена с легким доступом к сантехнике и множеством электрических опций, так что это, очевидно, сэкономило много времени и денег, связанных с фактической отделкой выделенного пространства. Излишне говорить, что все получилось очень хорошо.

Я использовал то, что уже было в этом пространстве, и украсил его. Я добавил 8-футовую стойку мясника поверх существующей книжной полки. Это служит «барной стойкой» и рабочим местом в дни пивоварения. Думаю, мне нужен где-нибудь телевизор…

Подсобная стена

Одним из моментов, который случайно оказался на своем месте, было специальное подсобное помещение прямо за стенкой раковины/чайника. Это подсобное помещение ранее было двумя соединенными шкафами, которые я в конечном итоге решил закрыть и использовать в качестве основной стены для пивоварения. Хотя изначально это не было частью моего видения, это оказалось одной из лучших вещей, которые я сделал. Основное преимущество этой области является как косметическим, так и функциональным.

Все компоненты сантехники раковины находятся за этой стеной в легкодоступном месте. Эжекторные насосы для раковины могут немного раздражать, поэтому стена также скрывает то, что могло бы быть уродливым беспорядком из ПВХ-труб. Любыми дополнениями или изменениями сантехники в будущем можно легко управлять, не разрывая стены. При необходимости он также служит дополнительным хранилищем.

Если вы приступили к аналогичной сборке и у вас есть место, я не могу не рекомендовать этот план!

Раковина и доступ к воде

Настройка BIAB

Специальная раковина — это абсолютный ДОЛЖЕН иметь элемент. Мне так надоело таскать с собой оборудование и пытаться чистить варочные котлы и ферментеры снаружи или в моей всегда грязной и полной дерьма кухонной раковине. Раковина также служит сливом для моего Steam Slayer, так что мне не нужно следить и выливать тяжелые ведра с горячей водой.

В моей первой пивоварне была мойка из нержавеющей стали размером 24×24 дюйма. В настоящее время на новой пивоварне установлена ​​раковина Regency размером 24 × 36 дюймов. Мой вам совет: приобретите самую большую раковину, которую вы можете разместить в своем пространстве . Пока я не чищу свой чайник внутри раковины, он постоянно забит ведрами и баками для замачивания компонентов. Раковина большего размера также значительно упрощает очистку, замачивание и маневрирование кег.

Мой сантехник установил 1 нагрудник для горячего и 2 холодного шланга над и под раковиной. Я использую их для опрыскивания котлов и ферментеров горячей водой, наполнения котлов, снабжения Steam Slayer, запуска моего Exchilerator CFC и подачи воды в мою систему обратного осмоса. У меня были такие в моей старой установке, и мне понравилось удобство. Моим единственным дополнением было добавление дополнительных на этот раз.

Система обратного осмоса

В зависимости от качества вашей водопроводной воды может оказаться целесообразным добавить систему обратного осмоса. Зачем вообще использовать воду обратного осмоса? Преимущество мягкой воды , не содержащей минералов,  , заключается в том, что она предлагает чистый лист для настройки профиля воды в соответствии с вашим стилем пива. Чистая вода дает пивовару больше свободы в настройке каждого элемента. В то время как большинство из нас может легко купить воду обратного осмоса/дистиллированную воду, система обратного осмоса предлагает удобство.

Моя система представляет собой 4-ступенчатую систему обратного осмоса премиум-класса, которая производит 100 галлонов фильтрованной воды в день (GPD). Подробнее о настройке и деталях можно узнать здесь. У меня есть планы на будущее добавить резервуар обратного осмоса за основной стеной и установить наполнитель горшка. Как я упоминал ранее, это будет очень легко сделать своими руками в будущем с помощью подсобного помещения. Мой план состоит в том, чтобы скопировать то, что сделал Брайан.

Keezer/Fridge Build

У моей новой варочной камеры было дополнительное место для хранения под лестницей в подвале. Я подумал, что это будет идеальное место для сборки встроенного холодильника / кизера. Мой первоначальный морозильник/бар был трофейным предметом мебели, но он просто не соответствовал тому, что я пытался сделать здесь. Немного подумав, я решил построить простой пивной холодильник для хранения всего разливного пива. В итоге я купил черный холодильник Hisense объемом 18 куб. футов и добавил 5 смесителей Intertap. Мой старый кизер выглядел великолепно, но отсутствие воротника и верхней башни затрудняло маневрирование бочонков и смену лески.

Мне нравится простота проходных хвостовиков, которые упрощают смену линии и доступ к кегу. Кроме того, для удобства я решил перейти на трубки EVABarrier и фитинги Duotight. Я очень рад, что сделал это.

Если вы спрашиваете себя, почему я предпочел холодильник вертикальной морозильной камере, то это потому, что вертикальным морозильникам не хватает дополнительной глубины, которая есть у холодильников. Без штабелирования бочонков (у меня были ограничения по высоте) это казалось огромной тратой мертвого пространства. Кроме того, мне понравится дополнительная морозильная камера для хранения хмеля. Я могу поместить 6 бочонков в этот холодильник с небольшим запасом места. Я выбрал 5 линий, чтобы у меня было больше места для баллона с CO2.

Мой список сборок для этой установки приведен ниже :

  • Холодильник Hisense 18 куб. футов
  • 5 5-дюймовых хвостовиков из нержавеющей стали (мои 630 Perlicks не подходят для этого хвостовика, поэтому я выбрал Intertap)
  • 8 ucets 9 Intertap0
  • 5 Intertap0
  • 5 Duotight фитинги для хвостовиков
  • 5 Duotight Push-In фитинги для QD
  • 39 футов линии EvaBarrier
  • 5 подвесной поддон для сбора капель
  • Все мои существующие QD и оборудование CO2

2 Я не буду тратить много времени уделяю освещению, но я хотел убедиться, что вижу, что, черт возьми, я делаю. Моя первоначальная комната была освещена большой люминесцентной лампой. Хотя это излучало много света, на самом деле это было не идеально и выглядело некрасиво. Я добавил 6 4-дюймовых сверхтонких встраиваемых светильников Halo вместо старых светильников. Они доступны по цене и очень просты в установке, если у вас есть доступ к электричеству. Они полностью изменили внешний вид комнаты. Поскольку эти светильники очень легкие, подвесной потолок достаточно прочен, чтобы выдерживать вес светильника сам по себе.

Заключение

Наличие выделенного пространства для варки делает весь процесс варки намного проще и приятнее. Установка и поломка оборудования в день варки остались в прошлом, и я больше не бегаю туда-сюда из гаража на кухню с оборудованием и ингредиентами. Все имеет место и имеет логический смысл. Пространство не только функционально, но и достаточно приятно, чтобы захотеть пообщаться и выпить пива. Поскольку он находится прямо у нашего готового подвала, он действительно добавляет атмосферы.

У меня все еще есть некоторые мелкие штрихи, такие как полки для стеклянной посуды и других случайных вещей. Я надеюсь, что на задней стене также будет установлен телевизор! Не думаю, что когда-нибудь закончу…

Существует так много сладких варочных установок, из которых я черпал вдохновение. Я очень надеюсь, что это было полезно и дало вам немного вдохновения.

110
акции

Сделка Красной Шапочки – Мифотворцы

Залитый лунным светом снег ударил в лицо Рэд, почти стерев отпечатки лап перед ней. Другие лесники сочли самоубийством выслеживать такого зверя глубокой ночью и во время снегопада. Глазам существа не мешала бы темнота, а снег приглушал звук приближающихся лап. Но если Рыжий подождет, с рассветом он снова обретет человеческий облик. Невинные люди примут его и будут убиты с восходом вечерней луны. Красный не мог этого допустить. Слишком много людей заплатили цену за процветание ее семьи. Она не могла вытереть руки дочиста, но могла предотвратить повторение этого.

Подул ветер, и Рыжая вытерла снег с глаз. Орион стоял с наветренной стороны от нее, его широкое тело блокировало сквозняк. Щеки Реда потеплели, глядя на него. Он был единственным Лесником, готовым следовать за ней в ночь, единственным, кто никогда не шептался за ее спиной и не бросал ее грязные взгляды на охотничий двор. Другие позволили ей остаться из-за ее мастерства в охоте, но они никогда не заглянут дальше ее семейной истории. Орион понял, что это заставило ее загладить свою вину. Она улыбнулась своему жениху.

Орион вернул улыбку Рэду. — Прекрасная ночь для выслеживания, — сказал он низким баритоном. Рэд выпрямилась и подняла капюшон, чтобы поцеловать его в губы. На мгновение холодный ветер не мог коснуться их общего тепла.

Вой эхом прокатился по деревьям, охлаждая ее сильнее, чем любой ветер. Она прижала руку к обтянутой кожей рукояти Бэйна. Серебряный кинжал помог ей пройти больше охот, чем она могла вспомнить. Но существо еще не было в непосредственной близости. Она вытащила арбалет и зарядила болт. Доктрина дровосека заключалась в том, чтобы набить оборотня болтами, а затем разрубить монстра на куски. Конечно, ей на помощь должен был прийти полный патруль.

— Сюда, — сказал Ред. Она оглянулась на Ориона, пока он вытягивал свой арбалет, и кивнула ей. Красный побежал за исчезающими следами. Деревья вокруг становились все гуще, крона толстых сосен отбрасывала длинные тени в свете прибывающей луны. Следы исчезли в овраге.

Красные глаза увидели узкую тропинку во впадину и тени внутри. Иногда звери прятались, когда их загоняли в угол вооруженные охотники, но этот не находил с ней пощады. Убитая семья зверя в деревне, разорванная его когтями и зубами, была достаточным доказательством того, что случается с любым, кто проявляет милосердие к оборотню.

Рэд сделал шаг по дорожке. Вокруг нее расползлась тень: что-то наверху заслоняло лунный свет. Она ошиблась насчет следов. Они не вели в овраг; они остановились на его краю, как будто зверь вскочил на толстые ветви. Взгляд Реда устремился вверх.

Золотые глаза смотрели на Рэда из волчьей тени. Оборотень оторвался от насеста и бросился к ней, сверкая желтыми зубами в длинной морде. Рэд бросилась в сторону, тяжело приземлившись на холодный снег. Зверь рухнул туда, где она стояла минуту назад, и его челюсти щелкнули.

Орион выстрелил из арбалета. Болт не попал в цель в лунном свете и исчез. Зверь проигнорировал Ориона и бросился на Рэда. Она откатилась и подняла свой арбалет. Ее болт попал точно в грудь оборотня.

Триумфальное возбуждение Рэд было прервано, когда зверь снова бросился на нее. Ее болт вонзился в мышцы, но не попал в жизненно важные органы, обычная рана для оборотня. Когда зверь приблизился, Орион рванулся вперед с мечом в руке и нанес глубокую борозду на прочную шкуру. Оборотень взвыл от боли. Он схватил меч Ориона мясистой лапой и изогнулся, даже когда лезвие пролило кровь. Орион с хрипом потерял хватку.

Оборотень бросился в Орион. Оба упали в снежный грохот. Зубы волка сверкнули. Орион закричал.

«Орион!» Красный вытащил Бэйна и атаковал. Оборотень поднял глаза и прыгнул на нее, разинув пасть. Рыжий нырнул под раздирающие когти и оказался в пределах досягаемости зверя. Она вонзила Бэйна ему в глотку. Посеребренное острие прорезало шкуру и плоть, словно бархат. Зверь неподвижно упал на нее, повалив ее на землю и выдавив воздух из ее легких. Кровь брызнула на ее лицо, плащ и волосы.

Рэд сбросила с себя труп и, спотыкаясь, подошла к напарнику. «Орион? Орион, скажи что-нибудь. Кровь, так много крови, просочилась под плащ Ориона из глубокого укуса в плече. Ужас сжал внутренности Рэда в твердую яму. Это все ее вина; она вытащила его в ветреную ночь.

Он застонал и моргнул, глядя на нее. — Рыжий, ты в порядке. Он судорожно вздохнул, его низкий голос сорвался от боли. — Волк, ты…

— Да, — сказал Ред. Она сжала его трясущиеся руки в своих. «Он мертв. Я убил его».

Орион медленно кивнул. Он наклонил голову, чтобы посмотреть, где кровь застыла в лужах вокруг его раны, и краска, оставшаяся на его лице, испарилась. — Ты еще не закончил, Рэд.

Красный сделал ее тон светлее. «Что это?» Она указала на рану, и ее голос сорвался от едва сдерживаемого рыдания. — Ничто, ничто не может остановить такого быка, как ты.

— Один укус, — сказал Орион дрожащим голосом. — Это все, что нужно. Здоровой рукой он нащупал что-то на шее, бронзовый кулон в форме охотничьей стрелы. Она сделала кулон для него, когда попросила его стать ее женихом. Он расстегнул его и протянул ей. «Пожалуйста, — сказал он, — я не хочу, чтобы она была на мне, когда я переоденусь».

Кулон упал в раскрытую ладонь Рэда. Она посмотрела на металл, все еще теплый от его тела. Она не могла потерять этого мужчину, того, кто держал ее рядом холодными ночами, который часами лечил ее раны после того, как охота оказалась безобразной. Рука Рэд сжала кулон, и она спрятала его под плащ.

«Нет, — сказала она, — ты не повернешься».

Рэд извлек Бэйна из кровавого снега. Затем она опустилась на колени, положила здоровую руку Ориона себе на плечи и помогла им обоим подняться. Орион зашипел от боли. — Есть только один способ не дать мне повернуться, Рэд. Он поднял голову в сторону растущей луны. «Используй Бэйна сейчас, пока не стало слишком поздно».

— Есть другой способ, — ​​сказала Рэд сквозь стиснутые зубы, толкая напарника на шаг вперед. — Я отвезу тебя в дом моей бабушки.

Орион застыл. — Ты не можешь быть серьезным.

Рэд повернула голову, чтобы скрыть гримасу. Она поклялась, что до этого никогда не дойдет. Другие Дровосеки говорили, что она колдунья в процессе становления, что из нее выйдет такая же большая плохая бабушка. Она собиралась доказать их правоту. — Она единственная, кто может помочь.

«Вы сказали мне, что ее помощь стоит вдвойне».

Красная навязчивая уверенность в голосе, которую она не чувствовала. — Позвольте мне побеспокоиться об этом. Она слишком хорошо знала, какой высокой может быть цена и насколько невозможно предсказать. Когда Рыжая была маленькой девочкой, больной оспой, бабушкино лекарство вылечило болезнь, но на следующий день от нее внезапно умерли две здоровые девочки. Семена, посаженные родителями Рэда, всегда наполняли их стол едой, но каким-то образом отец Рэда истощался, даже когда он ел досыта.

Ответ Ориона был настолько невнятным, что она не могла его понять. Он тускнел из-за потери крови, укуса или того и другого, она не могла сказать. Она брела к бабушкиному дому, с каждым шагом перенося на себя все большую и большую его тяжесть. Его дыхание было неглубоким, прерывистым, с каждым вдохом все тише. Ее ноги горели от того, что она несла его, а горло сжалось. Она могла это сделать. Это было недалеко — Бабушкин дом никогда не был далеко.

Она шагнула между надвигающейся парой елей, одновременно волоча за собой Ориона, когда ее окутал оранжево-желтый свет. Она посмотрела на свет, мерцающий сквозь приоткрытое окно. Дом был двухэтажным, стены темного дерева, покрытые пятнами, наклонялись вперед, словно готовые упасть на любого, кто приблизится. Красный сглотнул. Это был просто дом; опасностью была женщина, которая жила внутри.

Рэд собралась с силами и подтащила Ориона к тяжелой дубовой двери. Он тихо стонал при каждом толчке, и звук пронзал ее сердце. Она сильно постучала в дверь, нарушив ночную тишину костяшками пальцев. Опять таки. И опять. После третьего стука панель открылась, и я увидел пару больших голубых глаз, затуманенных катарактой. — А? — раздался хриплый сухой голос. «Кто беспокоит меня в это время ночи?»

Роза ущелья Рэда. Эти глаза прожигали ее детские воспоминания, глаза, которые смотрели то на нее, то на ее перепуганную мать, то снова над лучшей чайной чашкой в ​​доме. — Мне нужна твоя помощь, — сдавленным шепотом сказал Ред.

Через открытую панель замигали глаза. «Что теперь? Говори, девочка, эти уши уже не те, что были раньше.

Рэд глубоко вздохнул. Она бы не дрожала. Она сражалась с истекающими слюной зверями, будучи Лесником, и могла сразиться с Бабушкой. Ее голос лишь немного дрожал. «Бабушка, это Красное».

«Красный, мой дорогой», — сказала бабушка. «Так приятно снова тебя видеть. Чем я обязан этому удовольствию?»

«Моего партнера укусил оборотень. Мне нужно, чтобы ты помешал ему повернуться.

Бабушка хихикнула. — Мало кто знает больше секретов оборотня, чем я, дорогая. Панель закрылась, и дверь приоткрылась. — Я бы с удовольствием помог твоему кавалеру, но мне нужно кое-что от тебя.

— Я знаю, — сказал Ред. Она крепко прижала Ориона к себе. Его кожа приобрела желтоватый оттенок в лунном свете. Если она не попросит помощи у бабушки, он повернется и исчезнет еще вернее, чем смерть, которую она могла ему подарить. «Я готова заплатить», — сказала она.

Дверь открылась шире. Бабушка стояла силуэтом, на узких плечах и чуть согнутой спине была накинута тяжелая шаль. «Чудесный. За это я сниму Бэйна с твоих рук. Я знаю, что он все еще у тебя. Я чувствую его запах на тебе. Ее тон стал задумчивым. «Я помню, как подарил это твоей матери в день ее совершеннолетия. Приятно видеть, что он возвращается домой».

Рэд посмотрела на Бэйна в ножнах на поясе. Кортик был ее преимуществом над чудовищными существами, на которых она охотилась, его посеребренный клинок проливал кровь их жизни, когда никакое другое оружие не могло помочь. Его потеря может означать, что любое количество мерзких зверей будет избегать смерти, чтобы терроризировать землю. Вес Ориона тяжело давил на ее плечи. Это была цена, которую стоило заплатить. Если ей повезет, это будет единственная цена. — Бэйн твой, бабушка, — сказала она.

Бабушка потерла костлявые руки. — Тогда я возьму его сейчас.

Свободной рукой Рэд отстегнула Бэйна и подняла вложенный в ножны кинжал.

— Хорошая девочка, — сказала бабушка. Она отступила от двери. «Положи кинжал на мой камин. Твоя любовь может лежать там на низком столике, и мы посмотрим, что можно сделать.

Передняя комната дома была битком набита полками и шкафами. Ветхие книги заполнили каждый клочок места на полке, каллиграфия их названий стерлась до неразборчивости. В тех книгах, которые стояли открытыми, были иллюстрации бестелесных органов рядом со звездами, расположенными в нереальных узорах. В одном из томов была представлена ​​схема гуманоидного волка, его плоть была разрезана, чтобы показать мышцы и кишки под ней. На книгах и вокруг них были разбросаны куклы без пуговиц, пауки с скрюченными в смерти ногами и другие предметы, на которых Рэд предпочел не останавливаться. Низкий стол представлял собой широкую каменную плиту, гладко отполированную и поставленную рядом с слабо горящим огнем. Пот выступил на лбу Рэд, когда она провела Ориона по захламленному полу, чтобы как можно мягче опустить его на стол. В свете костра он выглядел еще хуже, его налитые кровью глаза то открывались, то закрывались, а щеки ввалились.0003

Ред положил Бэйна на каминную полку и поспешил обратно к Ориону. Легкие шаги бабушки заставили Рыжую поднять глаза. Старуха вытащила из платья отмычку. Она отперла лакированный деревянный шкаф и приоткрыла его на щель, ровно настолько, чтобы протянуть руку и вытащить комок глины. Она суетливо подошла к каменному столу и протянула длинный палец, ткнув Ориона в щеку.

«Хм, хорошо укусил этот», — сказала бабушка. «Определенно понадобится немного наперстянки». Она посмотрела на Реда затуманенными глазами. — Чего ты стоишь, девочка? Сбегай в подвал и принеси мне наперстянку. Третья полка от лестницы, ее нельзя пропустить.

Рэд встала и двинулась до того, как полностью обработала команду. Она отперла дверь подвала и спустилась по скрипучей лестнице. Полка за полкой трав и специй ждали внизу в холодной комнате, запах острого перца преобладал над всеми остальными запахами. Ред нашел третью полку и тяжелую глиняную банку с надписью «наперстянка». Ее мышцы все еще болели от ношения Ориона, но она подняла банку и понесла ее обратно по скрипучей лестнице.

Бабушка разминала в руках комок глины, когда вернулся Рыжий. Старуха подняла крышку кувшина и втерла в глину щепотку наперстянки.

«Разве наперстянка не яд?» — спросил Красный. Какую роль это может сыграть в лечении?

«Тем лучше изгнать из него волчью порчу». Бабушка посмотрела на Реда, приподняв бровь. — Ну что, ты так и будешь стоять там, когда огонь потухнет?

Ред взглянул на очаг, где тлели угли и остатки нескольких поленьев. — Прости, бабушка, — сказала она. «Я возьму больше топлива».

Бабушка оскалилась. «Замечательная идея, дитя. По бокам куча дров, хотя вам, вероятно, придется расколоть часть; мои старые кости не справились со всем этим снегом».

Холод прокусил Рэд, когда она закрыла за собой входную дверь и побрела к поленнице. Ее руки и плечи онемели, когда она размахивала топором, чтобы расколоть бревна, а затем несла их обратно внутрь, чтобы разжечь огонь. Когда очаг был полон, Рыжая увидела, как Бабушка лепит из глины характерную форму.

«Это глиняный человек?» — спросил Красный. Это было похоже на фокус темного заклинания, вроде того, что заставляет маленьких гомункулов суетиться за невинными жертвами.

Бабушка прервала лепку из глины. «Тем лучше, чтобы вылечить болезнь человека». Она многозначительно уставилась на пыльный пол. — Я оставил метлу наверху.

Рэд поплелся вверх по узкой лестнице дома, мимо бабушкиной спальни и к чулану для мётел. Вооружившись соломенной щетиной, она атаковала грязный пол, пробираясь от крошечного верхнего этажа к захламленной передней комнате. Звук стрижки привлек ее внимание, и она подняла голову и увидела, как бабушка отрезала небольшие пряди волос Ориона и прикрепила их к глиняной кукле.

Желудок Рэда сжался. Украденные волосы были причиной большего количества проклятий, чем она могла сосчитать. «Бабушка, тебе действительно нужно взять его волосы?»

«Тем лучше, чтобы он выздоровел, дорогая». Она откашлялась. «Сейчас мне нужно работать быстро, но я высох, и чашка чая будет как нельзя кстати».

Рэд вздохнул и поспешил на кухню. Она зажгла маленькую печку и налила воды в чайник из высокого кувшина. Дождавшись, пока вода закипит, она бросилась назад, просто чтобы увидеть Ориона, убедиться, что с ним все в порядке. Ее сердце сжалось, когда он появился в поле зрения, пот выступил по всей его коже, глаза и челюсти широко открылись, хотя он не ответил на подталкивание бабушки — последняя стадия укуса оборотня.

Бабушка встретилась глазами с Рэдом. — Почти готово, дитя. Просто нужно немного шалфея из погреба.

Рэд чуть не выбежал через дверь подвала и сделал две ступеньки за раз. Ее руки сомкнулись на банке с шалфеем, когда над ней захлопнулась дверь подвала. Что происходило? Ред побежал обратно вверх по лестнице, но дверь крепко держалась. Она вытерла грязь с окна двери подвала и заглянула внутрь. Старуха проворно отступила туда, где лежал Орион. Рэд снова попробовал открыть дверь. Ничего такого. «Бабушка, — сказала она, — выпусти меня».

Голос старухи был приглушен через дверь. «О нет, дитя. Я больше не могу допустить, чтобы ты вмешивался в мои марионетки. Она перевела взгляд на Ориона. — Мы положим этому конец, не так ли?

У Рэда закружилась голова. Куклы? Что она могла означать? В любой момент Орион мог повернуться и разорвать старуху на части. Бабушка открыла шкаф на каминной полке. Ред резко вздохнул. Внутри шкафа полка за полкой стояли глиняные фигурки, каждая из которых была гуманоидом с когтями и длинной волчьей мордой. Бабушка залезла внутрь и вытащила пару стеклянных бусин, вставив их в глиняного человечка, чтобы они служили глазами.

Бабушка держала глиняную насмешку над Орионом. «Оборотни, которых так легко контролировать, если вы знаете об этом, и вы привели одного из них прямо в мой дом. Я был бы благодарен тебе, но это меньшее, что ты можешь сделать после того, как уничтожил так много других моих слуг.

Голова Ориона дернулась на столе. На его лице появилась щетина, как будто он не брился несколько дней. Дно вывалилось из желудка Рэда. Бабушка разрешила ему повернуться; Бабушка хотела, чтобы он повернулся. Рэд ударилась о дверь подвала. Боль пронзила ее плечо, но дверь не поддавалась.

Орион резко выпрямился, его кожа покрылась мехом. Он вскрикнул, и его низкий баритон превратился в волчий вой. Потрескивающий хлюп наполнил дом, когда его кости приобрели новые формы. Рыжая закричала и ударила в дверь, но тяжелые бревна выдержали. Она опустилась на колени на лестнице. Она не могла смотреть, не могла видеть, как чудесный человек превратился в монстра.

Долгий вой вскружил волосы Рэда дыбом. К нему присоединился кудахтающий смех бабушки, который эхом отразился от двери в подвал и в комнату внизу. Рэд раскачивалась взад-вперед, ее грудь сжималась так, что она едва могла дышать.

Кудахтанье затихло, сменившись голосом Бабушки. — Сюда, моя красотка, у меня есть для тебя задание до восхода солнца. Тяжелые шаги приближались к двери подвала. Страх охватил горе Рэд, и она попятилась вниз по лестнице.

Щелкнула защелка, и дверь подвала распахнулась. Звериный силуэт шагнул в темноту подвала, черный мех поглотил свет от огня. Между желтыми клыками длинной морды вырвались рычащие вздохи. Дыхание несло резкий, кислый запах, который перебивал множество стеллажей со специями в подвале.

Позади зверя стояла Бабушка с превращенной глиняной фигуркой в ​​одной руке. — Ты только укусишь ее, — сказала старуха. Она погрозила пальцем. — Если она умрет, я буду очень несчастлив.

Зверь низко зарычал.

Бабушка посмотрела мимо зверя на Рыжего. «Не волнуйся, дитя», — сказала бабушка. — Это будет всего лишь небольшой укол, и тогда тебе будет еще лучше, если ты поможешь своей старой бабушке.

Рэд сделал еще один шаг назад, его сердце колотилось.

Из кухни донесся пронзительный свист. Бабушка наклонила голову. — Это будет чайник. Она подняла глиняную фигурку. — Тогда о твоих делах, марионетка. Она захлопнула дверь подвала, и защелка защелкнулась.

Ноги Рэда коснулись пола подвала. Ей некуда было идти, всего несколько футов до задней стены и множество трав и специй. Зверь подошел ближе, его мощные ноги сгруппировались для прыжка. Рыжий бросился искать оружие. У нее ничего не было, даже ножа, пока она не вспомнила о бронзовом кулоне Ориона. Он был в форме стрелы с острым концом, и это было все, что у нее было. Она вытащила кулон из плаща и держала его перед собой, готовая нанести слабый удар. Она навлекла на Ориона и на себя судьбу хуже смерти, но она будет бороться с ней до конца.

Зверь остановился и уставился. Его желтые глаза сосредоточились на ней. Красный моргнул. Чего оно ждало? Она проследила за линией его глаз и поняла, что он смотрит не на нее; оно смотрело на кулон в ее руке. Она передвинула кулон, и взгляд зверя проследил за ним.

Красный вздохнул. Как это было возможно? Оборотни убивали и обращали свои семьи так же охотно, как и чужие. Но зверь все равно уставился на кулон, вопреки всему, что Рэд узнал на охоте. Рыжая стиснула зубы. Она не могла объяснить, что происходит, но могла это использовать.

Она подкралась к зверю, высоко подняв кулон. Свободной рукой она схватила банку с ближайшей полки. Зверь обнюхал кулон, его дыхание было кислым ветром. Рэд обрушил банку на лоб оборотня. Глиняная посуда разбилась, и в морду зверя обрушилось облако острого перца.

Зверь отпрянул назад и издал сдавленный крик, царапая морду тяжелыми лапами. Не обращая внимания на боль в собственных глазах, Рыжая проскользнула мимо волка. Позади него она обвила руками его шею и сильно сжала. Зверь забился, застряв между болью в морде и внезапной одышкой. Красный подтянулся сильнее.

Ее спина врезалась в полку со специями, когда волк попытался ее раздавить. Осколки и глиняные осколки вонзались в ее плоть, но Рыжая держалась. Когти впились в ее руки, но она отогнала боль. Она не умрет и не обратится в этом подвале. Она не позволит бабушке злорадствовать по поводу своего поражения.

Зверь вздрогнул и замер. Даже таким монстрам для дыхания требовался воздух. Рыжая моргнула сквозь случайные хлопья перца, которые обожгли ей глаза. Она должна продолжать сжимать, пока волк не будет мертв, убедиться, что этот зверь никогда не принесет ужас и смерть на землю. Она ослабила хватку. Какой слабой, влюбленной дурой она была. Тем не менее, зверь узнал кулон Ориона. Она не могла уничтожить монстра, пока внутри был какой-то фрагмент Ориона.

Бабушкин голос раздался из-за двери подвала. «Марионетка? О, марионетка? Вы устроили там ужасный шум. Работа сделана?»

Рэд прошептала молитву благодарности за подвальную тьму, но в ней снова поднялся страх. Она все еще была в ловушке, и скоро зверь проснется. У нее был единственный шанс спастись, если бы бабушка открыла дверь, но она никогда не была бы такой глупой, если бы… Рэд не молился, чтобы глаза старухи были такими же бедными, как и выглядели.

«Марионетка», сказала Бабушка сверху. «Не заставляй меня ждать. Немедленно сюда.

Рэд собрала последние остатки своей силы и подняла обмякшее тело зверя, держа его перед собой, как щит. Одной рукой она схватила его за мех на шее, чтобы голова не свесилась набок. Не обращая внимания на тупую боль в раненых руках, она поднялась по лестнице в подвал, тяжело стуча ногами по стареющему дереву.

«Марионетка?» — сказала бабушка, глядя в маленькое окошко. «Это ты? Ты не очень хорошо выглядишь…»

Не зная, что еще делать, Рыжая зарычала так, как только могла, и дернула голову зверя взад-вперед. Тишина затянулась.

Бабушка фыркнула. «Моя внучка была не из тех, кто уйдет без боя. Иди сюда с тобой». Щелкнула защелка, и дверь подвала распахнулась.

Рэд бросил зверя и бросился в дверной проем. Бабушка испуганно вскрикнула, когда Рыжая схватила ее. Рыжий и старуха тяжело упали. Глиняная фигурка выпала из бабушкиной руки и покатилась по полу. Рэд выбила дыхание у противника сильным ударом в живот. Задыхаясь, Бабушка достала из кармана камешек и швырнула его в Рыжего. Галька превратилась в камень размером с кулак в воздухе и ударила Рэда по челюсти с силой атакующего быка. Она отшатнулась.

— Умно, умно, — сказала Бабушка, когда Рыжая моргнула звездами из ее глаз. — Но эту старуху так просто не победить.

Рэд потянулся к бабушкиным рукам, но старуха отступила, прежде чем Рэд успел сжать хватку. Бабушка сорвала зубчик старого чеснока и сунула его себе в рот. Ред сделал выпад, и бабушка выдохнула. Ядовитое дыхание проникло в легкие Рэда. У нее закружилась голова, и она рухнула грудой у очага. Горячий камень обжег кожу Рэд, и она откатилась. Красный застонал. Магия бабушки была такой могущественной, как Рэд мог победить ее?

— Ничего, дитя, — сказала бабушка, вставая на ноги. — Ты будешь служить мне так или иначе. Позади нее из подвала донеслось низкое рычание. Появилась морда зверя, его желтые глаза приобрели малиновый оттенок. Рэд изо всех сил пытался подняться на ноющие ноги. Это было бесполезно. У нее не было шансов против Бабушки и оборотня вместе.

Бабушка повернулась, чтобы посмотреть на существо. — Значит, не умер, марионетка? Хороший. А теперь, где твои струны… — Она замолчала.

Глаза Рэда расширились. Статуэтка понадобилась бабушке, чтобы управлять зверем. Будет ли это работать для кого-то другого? Глиняная фигурка поймала взгляд Рэда, когда она покоилась рядом с каменным столом. Она рванулась к ней, бабушка на долю секунды отстала от нее. Они боролись по все еще мягкой глине, пока Рыжая не отвернулась от пожилой женщины. Она держала фигуру в воздухе. «Орион!» — крикнула она в отчаянии. «Помоги мне!»

Зверь разинул пасть и прыгнул на Бабушку, проносясь через загроможденную переднюю комнату.

Бабушка уплыла от сверкающих зубов. — О нет, — сказала она полухихиканьем. «Эта старуха не встретит своего конца на волчьем клыке». Она подобрала мертвого паука и раздавила его руками. Ноги старухи удлинились и согнулись в паукообразных пропорциях. Она перепрыгнула через голову оборотня, задела потолок и легко приземлилась на лестницу. Она взбежала на второй этаж, Орион следовал за ней по пятам, и захлопнула окованную железом дверь перед лицом зверя.

Оборотень рубил и бил в дверь, разбрасывая осколки, но дверь держалась крепко. «Скоро рассвет!» Бабушка крикнула в дверь. «Когда твоя украденная марионетка будет всего лишь голым мужчиной, мы увидим, кто победит».

— Стоп, — сказал Рэд, держа фигурку. Дверь будет держаться несколько часов, и у нее не будет шансов против бабушкиной магии, как только взойдет солнце. — Орион, остановись. Зверь, Орион, перестал рубить дверь и уставился на нее оскалившимися зубами.

Рэд положила руки на необожженный конец полена от очага. Она помешает бабушке прийти за ней, помешает старухе причинить кому-либо вред. Она вытащила полено из костра и бросила его горящий конец на лестницу. Пламя охватило сухое дерево за считанные секунды. Рэд взялся за щипцы для камина. Пришло время положить конец позору ее семьи. Она вытаскивала уголь за угольком из огня, рассыпая их по полу.

Кудахчущий смех бабушки превратился в крик ужаса. — Нет, ты бы не стал!

Рыжая смела горячий пепел из очага.

«Не торопись, внученька. Я все еще могу спасти твоего кавалера, если ты будешь благоразумен.

Рэд проигнорировала слова бабушки. Она покончила со сделками и сделками. Новые пожары вспыхивали там, где падал уголь, пожирая и лакированную полку, и бумажную книгу. Дым угрожал задушить легкие Рэда. Она схватила Бэйна с каминной полки и пристегнула к поясу. Пора идти. Она сжала глиняную фигурку. «Подписывайтесь на меня!» Она распахнула дверь и выбежала навстречу предрассветному свету.

Она оглянулась на дом как раз в тот момент, когда второй этаж рухнул в грохоте пылающих углей. Из руин донесся пронзительный вой.

Рэд поковыляла прочь от горящих обломков под тяжелые шаги Ориона позади нее. Свет и тепло горящего дома померкли, поглотившись деревьями. Шаги Ориона прекратились, сменившись треском хлюпанья, а затем тишиной. Красный остановился. Кусочек солнца поднялся над горизонтом. Она повернулась. Широкоплечий мужчина лежал голый и дрожал на снегу, кожа на его плече была гладкой, как будто его никогда не кусали.

Ред повернулся назад и опустился на колени рядом с Орионом. Она расстегнула плащ и накинула его на него, обхватив его руками, чтобы согреться и издать успокаивающие звуки. — Уже день, — прошептала она ему. «Зверь ушел».

— О, Красный, — простонал Орион. — Ты не должен был позволять мне переодеваться. Я мог бы…»

«Ты этого не сделал», сказал Рэд. Она крепче прижала его к себе. — Ты этого не сделал.

«Сегодня вечером я снова переоденусь», — сказал он. — Ты должен положить этому конец.

Рэд покачала головой. Все ее обучение дровосеку говорило, что единственным лекарством от оборотня является быстрая смерть, что милосердие приведет только к еще большим страданиям. Но Орион следовал ее приказам не только атаковать, но и остановиться. Она подняла глиняную фигурку, черты волка исчезли. — Я получил это от бабушки. Она все объяснит, когда будет время, но сейчас он должен был понять. «Я могу использовать его, чтобы убедиться, что ты никому не причинишь вреда, когда изменишься». Она прижалась своим лбом к его. «Пожалуйста, Орион, ты не должен умирать, и я не хочу, чтобы ты умирал».

Орион долго смотрел на фигуру. Рэд затаила дыхание. Если бы ее укусили, она бы не поверила такому предложению спасения. Она бы настояла на ноже.

— Я тоже не хочу умирать, — сказал он наконец. — И я доверяю тебе. Если вы говорите, что эта штука безопасна, для меня этого достаточно.

Рэд прижалась губами к его губам для продолжительного поцелуя. Она не потеряла его ни из-за проклятия волка, ни из-за бабушки. Они жались друг к другу, пока холод не стал слишком сильным, и они, пошатываясь, выпрямились. Деревня была близко, где Орион мог согреться и переодеться в свежую одежду.