Skip to content

Как сделать печку галанку своими руками: Как сделать печь галанку своими руками

Содержание

Печь «голландка» своими руками — как сложить голландку (+фото)

Главная » Печь и камин

Опубликовано:

Оглавление:

  • 1 Организация фундамента
  • 2 Порядок укладки кирпичей
  • 3 Видео
  • 4 Фото

Для обогрева загородного дома или дачи часто используют «голландку» — печь, возведенную из полнотелого керамического кирпича. Ее достоинства очевидны:

  • легкость сборки;
  • занимает мало места;
  • хорошо прогревает как большие, так и маленькие помещения;
  • после прогорания топлива печь еще долго остается теплой и поддерживает достаточно комфортную температуру в помещении.

Печь «голландка» своими руками может быть возведена и новичком, но к ее возведению необходимо тщательно подготовиться. В конструкцию печи входят:

  • топка;
  • система дымохода;
  • регулировка выхода дыма.

Топочное отделение

В топливной камере – топке — происходит сгорание топлива, и дымовые газы, поднимаясь и опускаясь по удлиненной системе дымоходов, более полно отдают свое тепло. Скорость выхода дыма можно регулировать с помощью специальной металлической заслонки.

В классической конструкции «голландки» предусмотрена только дверца для топлива, однако современные печки такого рода все-таки оснащены дверцей для поддувала. Кроме того, добавлена колосниковая решетка для удобства удаления золы и закладки нового топлива.

Простая конструкция печки позволяет сложить ее даже без какого-либо опыта монтажа печи.

Содержание

  1. Организация фундамента
  2. Порядок укладки кирпичей
  3. Видео
  4. Фото

Организация фундамента

Печной фундамент

  • Для строительства голландки требуется первоначально подготовить фундамент – как минимум, за неделю до начала монтажа. Для этого нужно определиться с размерами печки. Размеры ее основания должны быть несколько больше.
  • На месте установки печи нужно разобрать пол и подготовить котлован глубиной не менее 50 см. Если фундамент для «голландки» практически опирается на фундамент дома, между ними необходимо проложить песчаную прослойку.
  • Изготовив цементный раствор (цемент, вода и песок в соотношении 1:3:4), его небольшим слоем укладывают в подготовленный котлован. Потом кладут армирующую решетку из металлических прутьев, которые имеют толщину не менее 1 см. Окончательно заливают оставшийся цементный раствор вровень с полом. Сверху, после окончания работ по обустройству фундамента «голландки», уложенный раствор присыпают просеянным цементным порошком.
  • В течение недели фундамент должен застыть.

Порядок укладки кирпичей

Устройство голландки

  • Толщина стенок «голландки» равняется одному кирпичу.
  • Уложив гидроизоляционный материал на застывший фундамент, сверху него нужно насыпать тонкую прослойку песка, и плашмя выложить первый ряд заранее замоченных в воде кирпичей, соблюдая небольшое расстояние между ними. При кладке самой печи используется раствор на основе глины: сверху, на выложенные кирпичи, наносится раствор, который постепенно опускается в оставленное пространство между кирпичами. Все следующие ряды связываются раствором, как обычно.
  • Кладка голландки Сразу же после выкладки первого ряда необходимо от углов и середины каждой из 4 стен строго вертикально натянуть веревки, чтобы соблюсти размеры «голландки» и выложить ее ровно.
  • Второй ряд требуется выложить целиком, со сдвигом на пол кирпича относительно кирпичей, выложенных по периметру первого ряда. В третьем ряду требуется обустроить дверцу поддувала. Так как используется уже готовая металлическая дверца, необходимо оставить место как в горизонтальном ряду, так и в вертикальных, для монтажа дверцы. Между четвертым и пятым рядом нужно уложить колосниковую решетку с возможностью ее последующей замены, и начиная с 6 ряда требуется начать выкладывать топливную камеру, в том числе и ее дверцу. 
  • Стены топливной камеры нужно продолжать выкладывать до 13 ряда включительно.
  • В 14 и 15 рядах нужно обустроить перекрытие топливника, выкладывая кирпичи на ребро. Далее с помощью кирпичей, поставленных на ребра, формируется удлиненный дымоход, по которому будет подниматься дым по мере сгорания дров или угля в топливной камере.
  • Если нужно возвести компактную «голландку», то ее дымоходы с помощью особой технологии выкладки как будто бы сворачиваются в кольцо. При монтаже большой печи длинный дымоход располагается без сворачивания, и таким образом, классическая «голландка» занимает довольно много места.
  • Наконец длинный дымоход сводится к дымовой трубе, выходя наружу через крышу. В районе крыши нужно снова выкладывать кирпичи плашмя, достигнув, таким образом, большей толщины. Кроме того, нужно использовать изолирующие материалы для предотвращения слишком сильного нагрева перекрытий.
  • Эксплуатация «голландки» возможна уже спустя 2-3 недели после ее выкладки.

Видео

Наверняка у вас появились вопросы относительно приготовления глиняного раствора. Подробную инструкцию смотрите здесь:

А это готовая печь «голландка», фото этапов строительства которой, размещены ниже:

Фото

Пошаговые фотографии процесса кладки печи:

 

 

Помогла ли вам статья?

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Отопительная печь Голландка своими руками, порядовка

Впервые Голландская печь была построена в XV веке. Если говорить о ее классическом виде, нужно представить прямоугольник, украшенный изразцами. Такая декоративная отделка впервые появилась на голландке. Жилище голландцев в то время было очень маленьким и тесным. Поэтому была придумана миниатюрная конструкция, которая прекрасно отапливала дом.

Ее основной функцией всегда было отопление. Но прошли годы, и эта простая схема получила массу усовершенствований и изменений, соответствующих XXI веку.

Мы не зря начали с исторического факта, т. к. многие не знают откуда пошло название и ошибочно называют данную печь Галанка. Конечно, такое написание более легкое для написания, но следует вещи называть своими именами.

Содержание

  • 1 Преимущества голландки, выложенной из кирпича
  • 2 Отрицательные свойства
  • 3 Как устроена «Голландка»
  • 4 «Голландка» для дачи малая
  • 5 «Голландка» больших размеров
  • 6 Круглая печь, созданная Грум-Гржимайло
  • 7 Где можно устанавливать печку

Преимущества голландки, выложенной из кирпича

Те, кто постоянно использует кирпичную печь Голландку, могут очень легко назвать большое число положительных качеств, отличающих эту конструкцию от аналогичных устройств:

  • Небольшие размеры, очень компактный вид. Для желающих, специально делается порядовка отопительной голландки, выдерживая габариты 0,5х0,5 метра;
  • Строительство не требует большого количества материала. Чтобы выложить печь большого размера, понадобится 650 кирпичей. Это намного меньше, чем требуется для создания небольшой русской печи. Такая экономичность позволяет не вкладывать большие деньги в строительство;
  • Топка выкладывается шамотным кирпичом. Другие элементы изготавливаются из красного кирпича. Небольшая масса, не требует строительство мощного фундамента;
  • Печь Голландка может свободно отапливать два этажа. Существуют профессионалы, которые создают такие печи, обогревающие сразу четыре этажа;
  • Обладает великолепной теплоотдачей, причем нагрев стенок не достигает 70 градусов;
  • Очень простая кладка. Ее может выложить даже новичок в печном деле;
  • Не требуется регулярная топка. Она легко растапливается даже после долго простоя.
  • Идеально подходит для отопления дачного домика.

Отрицательные свойства

Одним из главных недостатков такой конструкции считается топливо. Она очень требовательна к его виду. Чтобы пользоваться такой печкой, необходимо иметь топливо, которое будет медленно тлеть и не образовывать большое количество золы.

КПД печи отличается низким показателем. Чтобы в доме всегда было тепло, печь нужно топить минимум 2 раза в день.

Как устроена «Голландка»

Главными деталями такой конструкции считаются:

  • Топливник;
  • Канальный дымоход;
  • Дымовая труба.

Чтобы глубже понять работу такой печки, необходимо более подробно ознакомиться с каждым элементом.

Топливник. Для любого размера печи, топливная камера выкладывается прямоугольной и очень просторной. Благодаря простоте такой конструкции, достигается высокая теплоотдача. Для создания водяного отопления можно подключиться к топке.

Канальный дымоход. Обычно отопительная печь типа Голландка оборудуется шести канальным дымоходом:

  • Восходящих – 3;
  • Нисходящих – 3.

Сильно нагретый дым, начинает двигаться по системе восходящих каналов. В результате нагреваются печные стены. После остывания, дым начинает опускаться и попадает в топливник. Здесь он вновь нагревается, снова начинает свое движение вверх. Попадая в последний канал, он через трубу уходит в атмосферу.

Благодаря подобной дымоходной системе, происходит равномерный прогрев печи. Она не боится резкого скачка температуры. При некачественном изготовлении возможно появление трещин, вызванных температурными перепадами. Углекислый газ начнет попадать внутрь помещения.

Ниже рассмотрим разные схемы отопительной печи голландки.

«Голландка» для дачи малая

Такая компактная конструкция может отапливаться углем с дровами, и прогревать помещение площадью 16–20 кв. метров. Как выглядит порядовка можно посмотреть на ниже приведенном рисунке.

Повторяя пояс 17,19, 21 и 18, 20, 22 ряда, размер печки может наращивать по высоте.
Небольшая дачная печь Голландка изготавливается с габаритами 520х520 миллиметров.

«Голландка» больших размеров

Такая конструкция способна обогревать помещение, площадью около 50 кв. метров. Это большое сложное сооружение. Выглядит печка очень массивной, поэтому ее устанавливают только в больших просторных комнатах. Для придания красивого и декоративного вида, ее поверхность оформляется изразцами. Ниже представлена схема, как сложить большую печь Голландку своими руками.

2 варианта порядовок:

Круглая печь, созданная Грум-Гржимайло

Принцип работы основан на свободном передвижении потоков газа. В самом низу печи устанавливают топливник. Из него дымовые газы, проходя сквозь хайло, смонтированное в центре перекрытия, попадают в колпак. Стенки камеры и перекрыше нагреваются. Поступившие газы начинают охлаждаться. Они становятся тяжелее, и начинают опускаться по свободному пространству, попадая в дымовой канал, горизонтального подковообразного вида, совмещенного с дымовой трубой.

Ниже приведена схема. Те, кто уже работал с кирпичом, без труда сложит круглую печь Голландку своими руками.

Где можно устанавливать печку

Очень важно, прежде чем начать заниматься кладкой, определить место ее расположения. От этого зависит будущая эффективность всей конструкции.
Многие считают, что такую систему лучше всего устанавливать в центре помещения. Прокладку дымовых каналов делать вдоль стен, чтобы улучшить тягу, получить уменьшение оголовок.

Существует один недостаток такого расположения. Воздух начнет постоянно двигаться и охлаждаться около наружной стены. После возвращения в печь, он станет причиной появления печного сквозняка.

Движение холодного потока воздуха, перемещающегося к печке, вызывает дискомфорт у людей, находящихся в комнате. Их самочувствие ухудшается.

Из вышесказанного становится понятно, что расположение в центре помещения, не является идеальным. Печку нужно устанавливать около наружной стены.

Однако при этом могут возникнуть некоторые проблемы. Внутренние стенки дымовых каналов могут покрываться конденсатом. В результате уменьшится сила тяги, в комнате придется убираться намного чаще, из-за быстрого загрязнения.

Компромиссным решением считается установка печки в центре дома. Отапливающие поверхности должны быть направлены в сторону жилых комнат. Быстро загрязняющиеся детали (топка, плита), должны выходить на кухню.

Похожие статьи:

Немецкая свиная рулька (рецепт Schweinshaxe)

Немецкая свиная рулька, также известная как жареная рулька или Schweinshaxe, — это традиционное баварское блюдо, популярное не только во время Октоберфеста, но и круглый год. Этот простой рецепт свиной рульки занимает несколько часов, но готовится без особых усилий с вашей стороны и вознаграждает вас вкусными свиными шкварками и нежным мясом. Один из моих любимых немецких рецептов!

Эта жареная свиная рулька уже давно любима моим мужем. Когда я думаю о немецком Schweinshaxe именно таким, каким я хочу его видеть: супер хрустящая свиная корка и нежное, ароматное мясо. Если вы когда-нибудь были в Мюнхене, то понимаете, о чем я говорю!

Швайншаксен можно приготовить двумя способами: поджарить или положить в воду, а затем поджарить. Мой предпочтительный способ, поскольку дома всегда получаются идеальные жареные свиные рульки, – сначала дать рульке закипеть в воде, а затем запечь ее в духовке до совершенства. Этот метод приготовления гарантирует, что у вас будет хрустящая корочка, нежное мясо и отличный вкус.

Что такое свиная рулька?

Свиная рулька также известна как свиная рулька, свиная рулька или свиная рулька. Это соединение в нижней части голени свиньи между большеберцовой/малоберцовой костью и лодыжкой, где ступня была прикреплена к ноге свиньи, но не является частью окорока. Свиная рулька содержит много соединительной ткани, которая при плавлении придает мясу великолепный вкус и текстуру. Это относительно дешевый кусок мяса.

Чтобы сделать настоящий немецкий Schweinshaxen (Schwein = свинья, Haxe = скакательный сустав), вам понадобится свиная рулька свежая, невыдержанная, некопченая . Швайншаксен обычно готовят из задних ног, потому что они имеют более толстый слой жира, но также можно использовать свиные рульки из передних ног. Одна рулька рассчитана примерно на двух взрослых в зависимости от размера. (фото 1)

Как приготовить рульку – шаг за шагом

Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить соль, лук, перец горошком, лавровый лист и ягоды можжевельника. Затем погрузите свиную рульку в воду и варите при низкой температуре в течение 9 минут.0 минут. (фото 2) 

Через 90 минут достаньте свиную рульку из воды щипцами и острым ножом надрежьте кожу в виде ромба . Это позволяет коже стать более хрустящей и облегчает ее употребление в пищу после жарки. (фото 3 и 4)

Сколько времени готовить окорока в духовке

Натереть свиную рульку тмином и солью, предварительно разогрев духовку до 390°F (200°C). Положите рульку на решетку в жаровне и запекайте в течение 90 минут. (фото 5)

Как сделать кожуру свиной рульки хрустящей

Чтобы кожа стала хрустящей, включите жаровню на последние 5-10 минут. Следите за ним , потому что он может довольно быстро сгореть. Кожа потрескается и станет очень хрустящей. (фото 6)

С чем подавать Schweinshaxe

Традиционно Schweinshaxen (жареные свиные рульки по-немецки) подают с картофельным салатом (попробуйте мой рецепт настоящего немецкого картофельного салата), картофельными кнедликами или пюре с квашеной капустой. Иногда их также подают с подливкой или красной капустой.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Да, вы можете удвоить этот рецепт, если у вас достаточно большая кастрюля или вы используете две кастрюли. Свиные рульки должны быть погружены в воду.

Свиная рулька — это то же самое, что рулька?

Рулька свиная и рулька – это одно и то же. Они могут исходить от задних или передних ног свиньи. Иногда скакательный сустав, отходящий от задних ног, называют скакательным суставом, но вы относитесь к ним одинаково.

Можно ли давать собаке свиную рульку?

, кости свиной рульки нельзя давать собаке, потому что они легко раскалываются и становятся еще мягче после варки.

Другие немецкие рецепты, которые вы могли бы попробовать:

  • Рецепт немецкого салата с огурцами
  • Баварская пивная сырная паста (Обатзда)
  • Немецкий яблочный пирог (Versunkener Apfelkuchen)
  • Рецепт простого немецкого шпецле
  • Баварские крендельки

Инструменты, используемые для приготовления этого рецепта:

Сковорода для жарки с решеткой: Вы хотите использовать жаровню с решеткой, чтобы рулька стала хрустящей со всех сторон. Поддон улавливает капли и облегчает уборку.
Семена тмина: для этого рецепта вам понадобятся целые семена тмина.
Нож шеф-повара: чтобы разрезать кожу в виде ромба, лучше всего использовать острый нож. Кожу намного легче разрезать после того, как она была погружена в воду на 90 минут, но вы облегчите себе задачу, если будете использовать хороший нож.


Хотите попробовать рецепт жареной свиной рульки?

ПРИКРЕПИТЕ ЕГО НА ОБЕДЕННУЮ ДОСКУ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ НА FACEBOOK!

Подпишитесь на   Plated Cravings на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов!

[Social_Warfare Buttons = ”Pinterest, Facebook”]

  • ▢ 2 Свиная суть, свежие, неосвещенные, не костерия
  • ▢ 1 т. п. лук, очищенный и нарезанный на четвертинки
  • ▢ 1 ст.л. тмина
  • ▢ соль
  • Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте 2 ч. л. соли, четвертинки лука, перец горошком, лавровый лист и ягоды можжевельника. Убавьте температуру, чтобы вода была еще горячей, но не кипящей, и погрузите свиные рульки в воду. Они должны быть покрыты водой. Пусть они готовятся при низкой температуре в течение 90 минут. Вода не должна кипеть или кипеть.

  • Через 90 минут достаньте свиные рульки из воды щипцами и острым ножом сделайте на коже ромбовидные надрезы.

  • Разогрейте духовку до 390°F (200°C) и натрите свиные рульки тмином и солью. Положите рульки на решетку в форму для запекания и запекайте около 90 минут в середине духовки. Переверните свиные рульки через 45 минут.

  • Чтобы кожица стала хрустящей, включите жаровню на последние 5-10 минут. Следите за ними, потому что кожа может довольно быстро обгореть. Он потрескается и станет очень хрустящим.

  • Подавать немедленно!

Калорийность: 220 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 15 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 56 мг | Натрий: 57 мг | Калий: 77 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 2,4 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Поделитесь этим в Instagram и отметьте @platedcravings или #platedcravings!

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!

PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

  Если вы пробовали этот или любой другой из моих рецептов, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий. Рад тебя слышать!

Делаем мир лучше с помощью архитектуры

Опубликовано вторник, 13 декабря 2022 г.
Линн Хеффли

Карен Р. Лоуренс, президент The Huntington, в беседе с архитектором Билли Циен во время мероприятия «Почему это важно» в Ротенберг-холле 7 ноября 2022 г. Фото Сары М. Голонка.

К чему может стремиться архитектура? У отмеченного наградами архитектора и педагога Билли Циен есть несколько идей, которыми она поделилась в разговоре с президентом Хантингтона Карен Р. Лоуренс в прошлом месяце. Мероприятие, входящее в серию «Почему это имеет значение» издательства The Huntington, проходило перед аудиторией в Ротенберг-холле, в которую входили представители архитектурного сообщества Южной Калифорнии — от студентов до профессионалов, а также представители общественности.

Циен и ее муж Тод Уильямс являются основателями нью-йоркской фирмы Tod Williams Billie Tsien Architects | Partners, и она является профессором практики Чарльза Гватми в Йельском университете. Среди проектов ее фирмы — общественные места в зале Дэвида Геффена в Линкольн-центре в Нью-Йорке, посольство США в Мехико и президентский центр Обамы в Джексон-парке, Чикаго.

Циен обсуждает презентацию, которую ее архитектурная фирма сделала Обаме перед тем, как ее выбрали для проектирования Президентского центра Обамы. Фото Сары М. Голонка.

Фирма Циен и Уильямс была выбрана из 140 архитектурных фирм со всего мира для проектирования Президентского центра Обамы, строительство которого началось 28 сентября 2021 года и должно быть завершено в 2025 году.

В слайд-презентации ее работы Перед беседой Цзянь рассказал о процессе разработки дизайна центра, который начался с сочетания слов, таких как «облагородить» и «включить», а также «рассказывание историй» и «создание историй», как отражение президентства Обамы. , его стремление вдохновлять других на изменения в мире и его желание, чтобы центр был приветливым и вдохновляющим местом не только для посетителей, приезжающих издалека, но и для жителей близлежащего района Саут-Сайд.

Циен и Лоуренс обсудили роль слов в дизайне главного здания, в котором есть освещенная башня с отрывком из речи президента Барака Обамы, посвященной 50-летию марша за гражданские права Сельмы. Слова видны на внешней стороне конструкции. Цзянь описал этот подход как способ воздать должное президентству посредством «невероятной речи… о сплочении нации» и отметил, что эти слова служат ориентиром для дизайна 19-ймногоакровый многоквартирный центр.

Президентский центр Обамы был спроектирован как кампус, интегрированный в ландшафт, включающий музейную башню, здание форума и библиотеку, окружающую общественную площадь. Дух инклюзивности представлен освещенной башней, на которой изображены слова из речи президента Барака Обамы, посвященной 50-летию марша за гражданские права Сельмы. Предоставлено Фондом Обамы.

Как и Обама, Цзянь верит в силу слов и внутреннюю опору, которую они обеспечивают. На вопрос Лоуренса о том, как она стала архитектором, Цзянь рассказала о том, как эта привычка ума, желание развивать «внутреннюю жизнь» зародились в ее детстве в пригородном городке Нью-Джерси, где у нее была «единственная китайская семья. ” В детстве она обнаружила, что чтение дало ей «представление об историях других людей и создании историй», что впервые привело ее к искусству. Эта философия плавно переносится на ее архитектурные проекты, работая над проектами изнутри, представляя интерьеры зданий с точки зрения людей, которые будут их использовать, прежде чем перейти к экстерьеру.

Вид из комнаты неба в музейной башне Президентского центра Обамы, откуда открывается вид на Джексон-парк, Гайд-парк, центр Чикаго и озеро Мичиган. Рендеринг Тода Уильямса Billie Tsien Architects | Партнеры.

Цзянь получила степень бакалавра изящных искусств в Йельском университете, где они с Лоуренсом были однокурсниками, хотя они не встречались до тех пор, пока пандемия не объединила их на онлайн-встрече для выпускников.

Лоуренс спросил Циена об «ограничениях», а также о вдохновении, связанном с проектированием здания для клиента. Эти ограничения влекут за собой «работу в рамках некоторых правил — почти как поэтические ограничения», и все же, как заметил Лоуренс, они, кажется, стимулировали творчество Цзяня. Цзянь ответила, что в Йельском университете она осознала, что проблема для нее с тем, чтобы быть художником, заключалась в том, что «нет никаких ограничений». Архитектура, с другой стороны, «дает вам коробку, в которой вы… работаете, выходите из нее или топтаетесь по ней». После того, как она получила степень магистра архитектуры в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе и начала свою профессиональную карьеру, ей нравилось работать в рамках ограничений своих клиентов, создавая здания, которые рассказывали их истории, решали их проблемы и воплощали их видения.

Одной из все более сложных проблем, с которыми сегодня сталкиваются архитекторы, отметил Цзянь, является устойчивость. По ее словам, энергопотребление Президентского центра Обамы будет нулевым, «и это большая проблема, потому что это очень большой проект». Однако она не согласилась с мнением, что «все здания должны быть как-то очень легкими на земле. Я думаю, что здания нужно строить с чувством целостности, чтобы их можно было использовать повторно… а не просто смыть».

Лоуренс и Циен обсуждают ряд тем, в том числе связь между архитектурой и устойчивостью, во время мероприятия «Почему это важно» в Ротенберг-холле 7 ноября 2022 г. Фото Сары М. Голонка.

Назначенная президентом Байденом в Комиссию изящных искусств США, Циен стала первой женщиной и первым американцем азиатского происхождения, возглавившим эту комиссию.