Содержание
Печь для бани по-черному своими руками: инструкция по изготовлению
Печи для бани по черному – эти конструкции уже практически исчезли, но стараниями увлеченных людей, любителей бани, популярность таких парных возрастает. Полезные свойства парилки с дымком, простота конструкции, небольшие затраты на возведение и обустройство – по этим причинам, домашним мастерам важно знать конструкцию бани по черному.
Свернуть
- Устройство и принцип работы
- Плюсы и минусы конструкции
- Подготовительные работы
- Размеры и расположение
- Инструменты
- Инструкция по изготовлению
- Общая схема
- Возведение фундамента
- Изоляция стен и потолка
- Кладки печи
- Сушка
- Правила ППБ org/ListItem»>Как топить печь в бане по-черному?
- Вывод
Устройство и принцип работы
До сих пор можно встретить приземистые, небольшие баньки, в которых парятся по черному. Почему этот способ называется именно так? В такой печи нет дымохода. По сути это очаг, горящий в помещении, дым из которого выводится через приоткрытые двери и окошки.
Принцип работы
Сажа и копоть покрывают стены и потолок бани, поэтому она так и называется. Печи, как правило, выкладываются из камней и огнеупорного кирпича. Можно сделать простую основу, выложенную из кирпича и накрыть ее мощной решеткой, способной выдержать вес камней, которые укладываются толстым слоем. В этом случае тепло распространяется равномерно по помещению, и камни аккумулируют его. Теперь для того, чтобы повысить температуру в парной, достаточно вылить на камни воду и парная заполнится паром.
Напротив печки внизу стены делается несколько закрывающихся пазов, с помощью которых можно регулировать доступ воздуха в баню, он важен для сгорания топлива в очаге.
Пример печки
к содержанию ↑
Плюсы и минусы конструкции
К достоинствам этого вида относится:
- печи для бани по черному, в сравнении с другими вариантами, не требуют больших затрат при самостоятельном строительстве;
- конструкция очень простая, не требует навыков и умений. Выложить несколько рядов кирпича, закрыть их стальной или чугунной решеткой и накрыть большим слоем кирпичей – эту работу сможет сделать каждый мужчина;
- слои сажи впитывают неприятные ароматы. Запах дерева и рассыпанных по полу трав или хвои – так пахнет в бане по черному;
- отсутствие дымохода не влияет на безопасность людей. Открыв отверстия или приоткрыв двери в баню всегда можно впустить струю свежего воздуха. Опытные любители таких парных утверждают, что в течение часа в помещении парной воздух полностью сменяется 5-7 раз;
- после протопки печи, потери тепла сводятся к 0;
- за 4 часа в парной набирается достаточная температура для помывки.
Если сравнивать с нынешними печами, для протопки парной потребуется больше времени, при этом увеличивается расход твердого топлива.
К недостаткам таких печей относятся несколько пунктов:
- печь при горении выделяет большое количество угарного газа, особенно при недостаточной вентиляции;
- очаг, с открытой топкой может стать причиной пожара;
- можно использовать только дрова.
к содержанию ↑
Подготовительные работы
к содержанию ↑
Размеры и расположение
Этим вопросом необходимо заниматься еще при проектировании самой бани. Для этого определимся с ее габаритами и местом строительства каменки:
- в зависимости от общей площади парилки рассчитывают габариты печки по черному. Для примера – площадь парной 10-12 м2. В этом случае делаем каменку размерами 1500 мм на 1000 мм, размер в высоту принимаем 400-500 мм;
- форма печи может быть различной.
По желанию мастера, ее можно сделать в форме круга, прямоугольника, да хоть и многоугольную форму можно выложить из кирпича;
- определившись с размерами, важно подобрать для каменки оптимальное место. Она должна равномерно обогревать небольшое помещение, поэтому лучше установить ее недалеко от двери. В этом случае, холодный воздух, поступающий через открытую дверь, будет быстро распространять тепло по всей парной;
- важно устанавливать печку с учетом изготовления вентиляционных отдушин, с их помощью производится замена воздушных масс в парилке.
к содержанию ↑
Материалы
Точное количество материалов указать невозможно. Все зависит от размеров камня, самой конструкции. К тому же шамотный или огнеупорный кирпич пригодится для постройки капитального мангала, а камни можно использовать в качестве отделки беседки или других построек.
Главное при подготовке материалов подобрать хороший камень для печки. Для этих целей применяют несколько пород:
- камень с высокими показателями по способности накапливать тепло и водоотталкивающими свойствами – это полудрагоценный, но очень устойчивый к воздействию высоких температур Жадеит;
- можно укладывать вулканические породы Вулканит или Базальт.
Такая печь будет обладать запасом прочности, не подвергаться воздействию воды и сберегать тепло;
- при использовании Талькохлорита увеличивается срок службы печи, уменьшается время нагрева и теплоемкость материала.
Не рекомендуется укладывать камень с вкраплением слюды или известняка, они выделяют большое количество угарного газа при высоких температурах. Если обложить печи для бани по черному гранитом, мрамором или кремнем, такая печка может нанести травмы своим хозяевам, да и служить она будет короткий срок. при нагревании материал начинает крошиться и расстреливать помещение парной каменной крошкой.
Для обкладки печи используйте шамотный или огнеупорный кирпич. Обычный строительный быстро разрушится под воздействием высокой температуры и нагрузки от горы из камней. Обломки Базальта или Талькохлорита подбирайте разными по размеру, для лучшей укладки, без больших пустот.
к содержанию ↑
Инструменты
Для работы потребуется приготовить:
- лопату совковую и штыковую;
- корыто для замешивания раствора;
- мастерок и молоток;
- отвес или строительный уровень;
- сварочный аппарат и электроды;
- набор слесарных инструментов;
- прут для решетки, диаметром 14-16 мм.
к содержанию ↑
Инструкция по изготовлению
Работы по возведению печи для бани по черному разбиты на несколько этапов. Разберем основные подробнее.
к содержанию ↑
Общая схема
Схема печи в баню по-черному
к содержанию ↑
Возведение фундамента
Эту операцию необходимо выполнить в процессе закладки основного фундамента. Большая масса конструкции потребует выполнить дополнительную основу каменки:
- выкапываем котлован на глубину 500-600 мм. При этом помните, что основание должно превышать габариты печи на 700-1000 мм;
- делаем песчаную и гравийную отсыпку, уплотняем ее. Для этого можно залить песок водой и когда он подсохнет пройтись с ручной трамбовкой. Доводим толщину слоя до 100-150 мм;
- засыпаем слой теплоизоляции из керамзита толщиной 150-200 мм;
- закрываем дно котлована с нахлестом на стены 150 мм рубероидом, геотекстилем или полиэтиленовой пленкой.
Это слой гидроизоляции основания;
- проволокой соединяем отрезки стальных прутков и армируем фундамент;
- из досок делаем опалубку, чтобы фундамент выступал над основанием бани на 50-70 мм. при больших размерах потребуется установить несколько перемычек, которые служат как маяки при заливке раствором;
- заказываем или делаем вручную бетонную смесь и заливаем раствор в котлован. Бетон разравниваем правилом из доски или профильной трубы;
- уплотняем слой и доводим его до необходимой высоты;
- при высокой температуре воздуха, заливаем основание водой и укрываем пленкой. В этом случае бетон не растрескивается. Эту операцию необходимо проводить несколько раз в день.
Основание печи для бани по черному готово, можно переходить к следующему этапу работ.
к содержанию ↑
Изоляция стен и потолка
Пока бетон застывает, выполняем работы по защите стен и потолка то воздействия высокой температуры. Для этих целей рекомендуется использовать слой теплоизоляции, дополнительно покрытый фольгой для отражения тепла. В этом случае тепло будет равномерно распространяться по парилке.
Самостоятельно нанести на минвату или другой утеплитель слой тонкой фольги затруднительно, поэтому лучше использовать строительный вариант материала на тонкой бумажной основе. Среди таких материалов можно выделить влагостойкий, выдерживающий разогрев до 1200 «Руф Изол».
Среди готовых панелей с защитным экраном пользуются спросом:
- «Изовер Сауна»;
- фольгированная «УРСА»;
- «Сауна Батс»
Такими плитами, заполняются пространства между брусками обрешетки, а на стыках наклеивается фольгированный скотч.
Потолок укрывается аналогично со стенами, но может потребоваться закрепить его перемычками.
Пока выполнялись работы по защите стен и потолка, бетон полностью застыл и можно переходить к выполнению основной операции.
к содержанию ↑
Кладки печи
Порядовка печи для бани по черному
Работы по кладке, выполняются в несколько этапов:
- Замочите или ополосните водой шамотный кирпич.
Глиняные, потребуется залить водой, оставить до полного выхода пузырьков воздуха с поверхностей.
- Основание укрываем двойным слоем защиты от влаги. Лучше и дешевле использовать старый рубероид.
- Размечаем габариты печи. На основу наносим слой раствора глины и цемента в пропорции 5 к 1 и выкладываем 1 ряд кирпичей по всей площади будущей каменки. Важно стараться уложить первый ряд ровно по всем плоскостям и по разметке. Все швы должны быть заполнены полностью, без пустот.
- Второй ряд выкладываем на раствор так, чтобы перевязать кирпичи первого рядка. Посередине основания оставляем полость для обустройства зольника и поддувала. Большой размер делать не нужно, достаточно не ложить 2 ряда кирпичей посередине.
- Третий ряд кирпича укладываем на толстый слой раствора по этой же схеме, оставляя паз поддувала.
- Из отрезков арматуры свариваем и укладываем колосниковую решетку. Если длины прутков недостаточно, их можно сварить встык.
- Выкладываем стены топочного отделения с толщиной стенок в кирпич.
На лицевой стороне оставляем окно для закладки дров.
- Доводим стенки топки до необходимой высоты, на предпоследний ряд укладываем решетку для камней. Ее можно сделать из стальных прутков, толщина которых 14-16 мм, которые варятся в виде решетки с размером между прутами 100-150 мм.
- Сверху решетки на кирпичи наносим толстый слой раствора и кладем последний ряд кирпича.
- Начинаем укладку камней. Сначала кладем крупные, оставляя между ними небольшие зазоры для прохода воздуха и выхода дыма, во второй ряд укладываем камни поменьше. Затем повторяем укладку, чередуя крупные и средние камни, постепенно делая сферический свод каменки.
- В классическом варианте баки для нагрева воды не устанавливали. На своде выполняли небольшие уступы, на которые ставили тазы с водой, она быстро нагревалась от каменки до необходимой температуры. Если есть желание, можно замуровать с тыльной стороны стальную емкость для воды, врезать в нее кран и пользоваться запасом горячей воды.
Готовая печь
Важно! Не делайте большие зазоры между камнями в нижней части каменки. В эти полости может пройти пламя и опалить кожу человека или стать причиной пожара.
Примеры других вариантов готовых конструкций на фото:
Фото 1
Фото 2
Фото 3
Не стоит сразу приступать к первому походу в парную. Потребуется выполнить пускай не основную, но очень важную работу (сушка и растопка).
к содержанию ↑
Сушка
Эта операция необходима для удаления из кирпича и раствора остатков воды, которые при быстром первом нагреве могут вызвать появление трещин. Поэтому потребуется постепенно просушить печь и только потом закладывать полную закладку дров.
Для полного удаления влаги может потребоваться до недели постепенного обжига камней, раствора и кирпичей. Несколько раз за день, закладываем по четвертой части топки сухими дровами и зажигаем печку. Дальше можно заниматься домашними делами. Спустя 5-6 часов операцию повторяем.
В идеале, дрова 1 закладки должны полностью сгорать в течение часа. При этом не забывайте открывать поддувало на печи и двери бани. В последующие дни постепенно увеличивайте количество дров, постепенно доводя до полной загрузки топочного отделения.
В первые дни, на стенках будут образовываться влажные пятна, при прекращении выделения воды из кирпичей, можно смело начинать пользоваться печкой. Не стоит использовать для просушки, особенно в первые дни смолистые породы древесины. Лучше сушить печку тонкими ветками или щепой лиственных деревьев.
к содержанию ↑
Правила ППБ
Печи для бани по черному, как правило, делаются без дверок, поэтому важно укладывать поленья в топку так, чтобы они не выступали из печи. Каменка должна устанавливаться на основание, которое больше габаритов печи на 500 мм с каждой стороны.
Протапливая печку, не стоит находиться в бане, это чревато отравлением угарным газом. Поэтому – заложили дрова, подпалили их, дождались нормального горения и, открыв все двери и окошки, отправляйтесь заниматься домашними делами.
Находясь в парной, обязательно периодически открывайте отверстия напротив печки для доступа чистого воздуха. При первых признаках головокружения, кашле, першении в горле или нехватке воздуха придыхании сразу покиньте парную и проветрите помещение.
В парилке не следует соревноваться, кто выдержит большую температуру и употреблять крепкий алкоголь. Для аромата можно плеснуть на камни пива, кваса, уложить на пол хвою или ароматные травы, чем попасть в больницу с инфарктом или тромбозом.
к содержанию ↑
Как топить печь в бане по-черному?
В первую очередь ответственно относитесь к выбору дров для бани. Идеальный вариант это использование осины или березы с влажностью, не превышающей 20%. Такие дрова при сжигании выделяют дезинфицирующее средство – формальдегид, а сажа не позволяет распространяться неприятным запахам в парилке.
Топить баню необходимо с учетом основных правил:
- При заполнении топки укладывайте поленья шалашиком, внутрь которого поместите березовую кору, щепки.
- Зажигая огонь, убедитесь в том, что поддувало и двери в бане открыты и обеспечена хорошая вентиляция в помещении.
- Если требуется 2 закладка дров, обязательно облейте водой стены бани и полок;
- Топить печь для помывки нескольких человек нужно до момента, появления на камнях малиновых разводов. Для этого может потребоваться добавлять дрова в печь несколько раз. После каждого и в конце протопки печи важно обливать стены и полок водой.
- После этого открываем все окна и двери и хорошо проветриваем парилку и выносим золу и угли из бани.
- Уже зайдя в парную, плесните несколько шаек с отваром из трав на камни и располагайтесь на верхней полке и наслаждайтесь ароматным паром. Добавляя пара, не забывайте спускаться на нижние полки.
При низких температурах может потребоваться увеличить количество закладок дров до 6-7 штук.
к содержанию ↑
Вывод
Такая печь банная по черному в старину использовалась не только как парная. Считалась, что черная баня убивает все нечистое, поэтому женщины рожали именно в таких парных, как в самом чистом месте в доме. И пускай вас не пугает столб дыма, выходящий из небольшого помещения. Знайте, ваши соседи помнят свои корни, используя русский способ помывки в бане. Попробуйте сделать такую нехитрую конструкцию и вы.
Как сделать печь для бани своими руками © Геостарт
Рубрика:
Баня
Каждый хозяин, имеющий загородное жильё, мечтает о бане на участке. Банная традиция в России держится издавна, и она очень стойкая — никакие ванны, джакузи и душевые кабины не заменят русской бани и веников из берёзы. На сегодняшний день в продаже имеется большое количество различных конструкций, которые разработаны специально для русских бань, но многие из мастеров отдают предпочтение печи для бани, сделанной своими руками.
Создание печи для русской бани
Печка считается одним из главных атрибутов русской бани или настоящей сауны. От неё зависит нужная атмосфера, температурный режим в парилке и помывочной. Среди предложенных на рынке конструкций имеются даже холодные печи. Их внешние стены не прогреваются больше 50 градусов. Подобная модель хороша тем, что об неё нельзя обжечься. У этих конструкций долгая и непрерывная растопка.
Основным элементом в парильне является банная печь . В наше время производится много моделей, которыми заменяют традиционные дровяные каменки: это печи на жидком горючем, на газе, с множеством функций и экономией топлива.
Отличительной чертой горячих печей считается быстрое и результативное прогревание парной благодаря раскалённым стенкам, которые нагреваются до ста градусов. При неосторожном к ним прикосновении можно обжечься и сложно вести контроль за нагревом воздуха, что может обернуться тепловым ударом.
Большинство из владельцев загородных домов имеют минимальные навыки в строительстве, но они берутся за установку банных печей самостоятельно. Необходимо иметь терпение и чертежи.
Баня располагается так, что одна её часть отвечает за отопление парилки, а другая — за тепло в предбаннике и месте отдыха. Материалом для строительства могут послужить остатки после стройки.
Печки в бане устанавливают стальные — чугунные не подходят. Если на раскалённый чугун плеснуть холодную воду, он даст трещину. У стальных печей свой недостаток — они быстро остывают. В этом случае выручает обкладка кирпичом. Здесь не нужен ни массивный фундамент, ни герметичность швов. Аккумуляция тепла у такой печи отличная, также она имеет хорошую защиту от влияния инфракрасного излучения, исходящего от раскалённых поверхностей из металла.
Печи из кирпича и металла имеют различные компоновки:
- Топка с печью находятся в парной и протапливаются из нее. Конструкция простая и дешёвая, но имеет свои недостатки. В парилке не удастся запасти дрова: они напитаются влагой, и за ними придётся выходить в предбанник, чтобы поддерживать огонь. Из-за маленькой парной есть риск обжечься о горячую дверцу.
- Очень удобны и безопасны печи, в которых топка расположена в предбаннике, а каменка находится в парилке: именно таким образом в парной будет безопасней.
Бо́льшая часть печей для бани топится дровами. Есть конструкции, которые отапливаются газом и электроэнергией. Но оптимальное топливо — это дрова. Они могут создать в парной оздоровительный микроклимат.
Фундамент под кирпичную печку
Для печки из кирпича можно соорудить фундамент из бетона, камня или бута. Чтобы рассчитать его глубину и размеры, необходимо определить несущие нагрузки. Рекомендуется сделать фундамент высотой девяносто сантиметров и шире печки с каждой стороны на 20 см. Для этого пригоден бетон М200. Раствор:
- одна часть цемента М500;
- три доли песка;
- пять долей щебёнки 30–50 мм.
После изготовления фундамента на него укладывают два слоя гидроизоляции, а затем кладку. Как правило, печка начинается с двух кирпичных рядов, которые кладут вперевязку.
Банная топка из кирпича
Чтобы выложить печку для бани, необходимо провести сложную и кропотливую работу с множеством нюансов, которые можно приобрести только с опытом. Для помощи печникам с малым опытом имеются планы, где указан процесс кладки по рядам. Благодаря такому плану выкладывают печку из кирпича самостоятельно.
Например: маленькая простая печка с открытой каменкой и размерами 102 на 62 сантиметра сможет обогреть небольшую парную до девяти кубических метров. В ней имеется бак, где греется вода. Это одна из простых печей с открытой каменкой. Бак находится отдельно, в нём используют интересную систему водяного подогрева — открытый сифон.
Под маленьким углом в бак вваривают трубу, один конец которой запаян. Находится она в топке над огнём. При закипании вода поднимается в бак, а её место занимает холодная вода. Камни находятся на листе из металла и греются по мере нагревания листа. Это недорогая и малогабаритная кирпичная каменка.
Намного сложнее сооружается банная печь с закрытой каменкой. Её изюминка в том, что резервуар для камней изготовлен не из металла, а выложен из кирпича шамота.
Очень интересная конструкция.
Нюансы печной кладки
Кладку кладут только красным кирпичом из шамота. В связи с этим её служба недолговечна, и раз- два в год необходимо заделывать швы. Сооружая печь, необходимо учитывать следующие нюансы:
- По отдельности все ряды кладки проверяют вертикально и горизонтально, а также следят за вертикальностью углов. Из-за маленьких неточностей печка может завалиться.
- В топках из кирпичной кладки топливный отсек имеет большой размер. Чтобы нагреть большую массу камней, нужно большое количество дров. Для хорошего притока воздуха колосники с решёткой следует установить по направлению от дверцы внутрь.
- При планировке печи учитывают, что если каменка находится над топкой, то её высота над топкой должна быть 55 сантиметров. Благодаря такой высоте накал камней происходит быстрее. Если каменку сделать ниже, камни будут греться медленнее.
- Если печку встраивают в деревянную стену, то расстояние между ними должно быть не меньше 25 сантиметров, и его надо заложить негорючими материалами.
В этой ситуации можно воспользоваться теми же кирпичами, которые укладываются в один кирпич между деревянной стеной и печкой. Этого достаточно для того, чтобы обеспечить противопожарную безопасность.
Когда кладка выполнена, она должна просохнуть в течение десяти дней. После этого её протапливают.
автор Тихомиров Никита |
Кладка печей из кирпича: плюсы и минусы материала, выбор кирпичей, расположение печки, этапы работ и правила дальнейшей эксплуатации
Как оборудовать сауну в частном доме и при наличии минимума свободной площади
Структурная краска для стен: виды, преимущества и недостатки, советы по созданию
Калькулятор расчета
цен на кадастровые
работы
Расчитать
Особенности выращивания яблони Банановое и ухода за ней
Можно ли есть овсяное печенье при похудении
Крыжовник Белорусский сахарный: характеристика, особенности выращивания и размножения
Как приготовить мармита (приготовление на водяной бане)
Узнайте, как сделать водяную баню на водяной бане. От того, сколько воды вам нужно, идеальная температура, рецепты с использованием водяной бани и многое другое.
- Категория сообщения: Французская кухня
- Автор сообщения: Насси
(Являясь партнером Amazon, мы можем получать комиссионные за определенные покупки. Обратите внимание, что предоставленная информация предназначена для развлекательных целей. Подробности см. в нашей политике раскрытия информации.)
Если вы смотрите на французский рецепт, одна из вещей, которую вы можете заметить, это то, что блюдо требует приготовления на водяной бане . Что звучит гораздо более пугающе, чем на самом деле.
Паровая баня — это просто баня с горячей водой, которая используется для приготовления таких продуктов, как заварной крем, рис и соусы, при низкой температуре. Эта концепция часто используется в химических лабораториях для деликатных экспериментов в качестве водяной бани, но термин bain marie во французском языке обычно относится к приготовлению пищи, а не к химии.
Происходит от латинского термина balneum Mariae , восходящего к средневековью, что означает «ванна Марии». Это относится к Марии Иудейке, которая была алхимиком, жившей примерно в 3 году нашей эры на территории современной Александрии в Египте. Именно ей приписывают изобретение этого технически точного метода обогрева.
Сделать собственную водяную баню так же просто, как использовать миску, немного горячей воды и кастрюлю на плите. Другими словами, несмотря на то, что это звучит как что-то довольно сложное, это очень легко сделать дома.
Итак, давайте разберемся, что такое водяная баня и как она работает? Аллонс-й!
Что такое водяная баня?
Паровая баня — это техника приготовления, которая используется для разогрева и очень легкого приготовления пищи без помещения ее на открытый огонь. Его используют вместо открытого огня, потому что, если вы положите их прямо в кастрюлю или кастрюлю с кипящей водой, они могут сгореть и свернуться.
Иногда его называют bain chaud (что означает «горячая ванна»). Он включает в себя помещение миски для приготовления в большую посуду с горячей водой, которую часто называют пароваркой. Цель состоит в том, чтобы использовать мягкое непрямое тепло как деликатный метод приготовления, чтобы сохранить вкус и питательные вещества пищи.
Его также можно использовать для подогрева еды для гостей. Если вы когда-либо были на буфете или на большом мероприятии, где подают еду, вы заметите, что есть внутренний поднос, который находится внутри другого, который немного больше.
Когда внутренний лоток вынимается для наполнения, вы заметите, что внешний лоток обычно наполнен водой, а под ним находится небольшая горелка. По сути, это водяная баня.
Сколько воды нужно для мармита?
Точной науки о том, сколько воды водяная баня водяная баня. Обычно в большой тарелке достаточно около 3-4 см воды, чтобы меньшая тарелка могла удобно сидеть и не переливалась через край.
Убедитесь, что она находится как минимум на уровне смеси в меньшей чаше, чтобы смесь прожаривалась равномерно сверху и снизу.
Какие блюда готовятся на водяной бане?
Одним из самых известных французских соусов, требующих водяной бани, является традиционный рецепт голландского соуса. Чтобы яйца и масло эмульгировались (то есть смешивались), яйца должны быть теплыми, но не слишком теплыми. Так что поставить его на плиту не получится.
Техника включает медленное смешивание яиц и растопленного сливочного масла, в то время как чаша для смешивания находится на водяной бане .
Еще одним классическим продуктом является паштет , который готовится в течение 3 часов на водяной бане. Вы также можете использовать его для приготовления легкой яичницы-болтуньи ( oeufs brouilles).
Другие рецепты с использованием водяной бани включают:
- заварной крем
- чизкейки
- шоколадное дульсе де лече
- швейцарское безе
Насколько горячей должна быть вода?
Температура воды зависит от рецепта приготовления. Например, для голландского соуса температура воды для водяной бани не должна превышать 150°F (65°C), так как яйца начнут готовиться, и вместо них у вас будет яичница-болтунья.
С другой стороны, для паштета вода обычно нагревается до температуры около 300°F (150°C), так как паштет будет находиться на водяной бане более 3 часов и за это время остынет. .
Для швейцарского безе это около 125°F (50°C). Так что, если рецепт, которому вы следуете, не обеспечивает температуру водяной бани bain marie , вы можете получить очень интересные результаты!
Если вам понравилась эта статья, вы можете прочитать здесь об основах французской кухни. Бьентот!
Как очистить решетки для духовки
Рецепты
Как сделать
Советы и методы
Джина Эйкеманс
обновлено 4 сентября 2019 г.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Независимо от того, планируете ли вы устраивать ужин в честь Дня Благодарения, сейчас самое подходящее время, чтобы немного отремонтировать духовку. Я уже показал вам, как очистить духовку смесью пищевой соды и уксуса. А теперь мы займемся этими решетками для духовки и избавим их от грязи, чтобы они не испортили вашу только что вымытую духовку. Это легко сделать, и вы можете заняться этим проектом одновременно с очисткой духовки!
Если у вас есть средство для ванны и посудомоечной машины, все готово. Самое сложное в этом процессе — время бездействия, но оно того стоит: замачивание стоек помогает размягчить накопившуюся грязь, ее легче вытирать и аккуратно счищать. Мне почти не пришлось применять силу, и теперь мои стойки чище, чем когда-либо.
Обычно мне трудно чистить полки для духовки — не потому, что я предпочитаю их игнорировать, а потому, что они постоянно используются. Я немного нервничал, откладывая целых 12 часов, когда моя духовка должна была выйти из строя. Я глубоко вздохнул, вспомнил, что у меня есть мультиварка (привет, быстрый и легкий ужин!), и принялся за работу.
Итак, давайте нарисуем красивую длинную ванну с пеной для этих стеллажей и снова сделаем их блестящими!
. Получите свой духой. Вы собираетесь вытащить свои стойки полностью! (Изображение предоставлено Рэйчел Джой Барель)
Что вам нужно
- Два старых полотенца
- Bathtub
- Hot water
- Kettle (optional)
- Dishwasher detergent (powdered or liquid)
- Non-abrasive scrub brush or sponge
- Bar Keepers Friend (if needed)
- Dry towels
Instructions
- Подготовьте духовку : Если вы обычно держите в духовке кастрюли или сковородки, достаньте их. Вы собираетесь вытащить свои стойки полностью!
- Положите несколько полотенец : Выстелите дно ванны двумя старыми полотенцами. Это очень важно, чтобы решетки духовки не поцарапали ванну. Затем вытащите противни из духовки и поставьте их на полотенца. Пока я этим занимался, я тоже бросил туда свои решетки для тостеров.
- Залейте решетки горячей водой : Наполните ванну очень горячей водой, чтобы решетки духовки были покрыты.