Как сделать гоголятник: Как сделать и повесить гоголятник

Содержание

Как сделать и повесить гоголятник

Рассказывает В.В. Бианки, д.б.н., ведущий научный сотрудник Кандалакшского заповедника.

Самка гоголя в гоголятнике. Фото творческой группы Леннаучфильма.

Время развески и расположение

Время зависит от прилета гоголей ваши края. У нас прилет в конце апреля, соответственно до этого гоголятники должны быть уже развешаны.

Необходимо, чтобы в гоголятнике было сухо. Нужна хорошая, плотно прилегающая крышка. Но крышка эта должна быть съемной, чтобы была возможность гоголятник проверить и почистить.

Нужно учитывать, что зимой через леток внутрь может попасть много снега. Желательно, чтобы к моменту прилета птиц снег уже расстаял и внутри все просохло.

Перед началом гнездования внутрь желательно насыпать слой опилок, иначе птице будет неудобно сидеть на голом полу.

Самка, выбирая место для гнезда, учитывает и собственно дупло/гоголятник и, что очень важно, подходящую акваторию для будущего выводка. Учитывайте их и вы.

Высота, на которой висит гоголятник не жутко принципиальна, у нас для пущей безопасности вешают повыше, метрах в 4-5 от земли.

Располагать лучше не сразу на берегу водоема, а чуть в глубине леса, так будет меньше страдать при непогоде.

При выборе места и ориентации: важно, чтобы у птицы был хороший подлет, т.е. свободное пространство перед летком миниум 5-10 метров. Лучше больше.

Плотность размещения гоголятников для птиц не принципиальна, они могут загнездиться и на одном дереве. Плотность развески зависит от количества гоголей, желающих загнездиться в ваших местах.

Гоголя начинают гнездиться в двухлетнем возрасте, но обследуют будущие места гнездования уже и годовалые. Если гнездование прошло успешно, склонны возвращаться на то же место и в будущем, некоторые птицы — в течение всей жизни.
Если гнездо было разорено куньими, то следующие 3-4 года в этом гоголятнике гнездиться не будут.

Собственно изготовление

Лучше если это будет дуплянка, но она сложнее в изготовлении.

Дуплянка для гоголей в Кандалакшском заповеднике. Фото А.Горяшко.

Если для изготовления все же используются доски, то они обязательно должны быть неструганными изнутри, чтобы птицам было за что уцепиться.

Размеры обозначены на схеме (видно?). Эта схема была давным-давно получена от Окского заповедника, по ней и делаются гоголятники в Кандалакшском. Очень важным является большое расстояние от пола до летка. Если оно меньше, то яйца из гнезда сможет вытащить, например, ворона.

Самыми опасными хищниками для гнезда являются куньи (куница, норка, горностая). От них, возможно, сможет помочь конструкция на стволе дерева ниже уровня гоголятника в виде зонтика/юбки, преграждающая путь наверх по стволу к гоголятнику.

Картинка кликабельна

Особенности гнездования гоголей и проверки гоголятников

В кладке в норме около 8 яиц. Может быть меньше, 4-7. Распространено подбрасывание яиц в чужие гнезда, и не обязательно своего вида. В частности, хорошо развита кооперация с лутком, и птенцы гоголя и лутка очень похожи. Отличить птенцов можно по клюву-у гоголят он широкий, у лутят — узкий. За счет подбрасывания яиц другими самками в гнезде может оказаться до 20 яиц от 3-4 самок. Но насиживет их одна. Если все вылупятся одновременно, то самка уведет всех 20 птенцов.

Самка откладывает яйца с интервалом в 1,5-2 дня. Насиживание начинается, когда отложено последнее яйцо и продолжается 1 месяц.

Гнездо в гоголятнике

В наших краях (Кандалакшский залив Белого моря) вылупление начинается 10-15 июня и может продолжаться (в разных гнездах) до конца июля.

Птенцы выходят из гнезда примерно через сутки после вылупления. Самка зовет их снизу, с земли или воды, а они выпрыгивают из гоголятника.

Гоголята в первые дни жизни. Фото Н.Дорофеевой

Если есть задача поймать самку для кольцевания, надо тихо подойти к гоголятнику и закрыть леток длинным шестом, а уже потом подняться к гоголятнику по лестнице или веткам.

Характер у самок разный, они относятся к попыткам отлова очень индивидуально. Некоторые после первой же проверки бросают гнездо, другие не дают себя поймать, несмотря на все ухищрения, а кто-то совсем не улетает с гнезда, так что приходится вынимать руками.

Самка на гнезде в гоголятнике. Фото Н.Дорофеевой.

Обычно самки спокойно переносят поимку и кольцевание. Некоторые самки продолжают насиживание даже после того, как хищник вытаскивает несколько яиц прямо из-под них.

Гоголю нужна «квартира» – мастерим гоголятник для птицы года Беларуси (инструкция)

15.04.2016 / 13:04

В Беларуси гнездятся более 1000 пар гоголей. Чтобы их стало больше — надо повесить гоголятник, так как старых дуплистых деревьев на всех пернатых никогда не хватало. Как сделать домик для этой птицы, и что для этого нужно? Советами делится ОО «Ахова птушак Бацькаўшчыны».

Где гнездится гоголь?

Гоголь — утка, которая гнездится в дуплах. Обычно это старое дерево (осина, ель, дуб, сосна) на расстоянии до 150 метров от воды (в идеале — у воды). В одном гнезде та же самка может гнездиться всю жизнь! Эти птицы могут поселиться и возле жилья человека. Главное — не беспокоить такого соседа: не заглядывать в домик, пока его не покинут птенцы.

10 удивительных фактов о гоголе

Как сделать домик для гоголя?

Домом для птиц становятся и специальные гнездовые ящики (гоголятники), которые человек может развесить недалеко от воды. Именно благодаря гоголятникам в своё время эта птица решила «квартирный вопрос», увеличила численность в Беларуси и в 2004 году покинула Красную книгу. Число гоголей растёт, и им нужны новые домики.

Важные детали:

Обратите внимание на диаметр летка: гоголю нужно именно 10 см!
Изнутри доски быть неструганные или хорошо поцарапанные. Тогда птенцы смогут зацепиться коготками за неровности и выбраться из домика по такой «лестнице». Это очень важно: гладкая изнутри доска может стать причиной, по которой птенцы никогда не выберутся из домика и погибнут.
На крышке желательно сделать втулку с тем, чтобы её можно было поднимать, чистить домик после гнездования.
Внешнюю сторону стенок гоголятника желательно покрасить тёмной краской или пропитать антисептическим составом: это удлиняет срок службы дуплянок. Домик не стоит красить яркой краской, это может отпугнуть птиц.
Внутрь дуплянки нужно насыпать опилки из несмолистых пород дерева слоем около 10 см.
В досках не должно быть щелей и дыр от выпавших сучков: птица не займёт дырявый домик.
Вешать домик лучше с небольшим наклоном от дерева. Это нужно опять же для птенцов: им будет легче карабкаться по внутренней стороне домика, как по «трапу», наружу.

Где развешивать домики для гоголя?

Возле водоёмов на высоте около 3-4 метров у берега и выше, до 10 метров, если дерево дальше от воды. Лучше, если домик будет виден от воды, тогда его будет легче заметить самке. Хорошим местом для установки гоголятника будут затопленные деревья.

Как закрепить гоголятник?

Домик для птицы года весит куда больше синичника, поэтому к его креплению нужно подойти обдуманно. Можно прибить к задней стенке домика доску, а затем её прибить к дереву. Вбивать гвозди следует под наклоном. Это более щадящий вариант для дерева, чем вбивание гвоздя напрямую. Или же доску с домиком можно примотать к стволу толстой проволокой. Домик должен быть размещён подальше от ветвей, чтобы затруднить кунице доступ ко входу.

Любопытно: птенцы выходят из домика на зов матери уже на второй день после рождения. Они ещё не умеют летать, но уже умеют плавать. Бесстрашные гоголята просто выпрыгивают из домика и «парашютируют», растопырив крылья и перепонки на лапах. Потом им предстоит путь к воде. Именно эта дорога «домик-вода» — самый опасный участок пути: собаки, чайки, вороны, куницы, лисы, человек — всё может стать причиной гибели целого выводка. Именно поэтому важно повесить домик как можно ближе к воде.

Сезон гнездования начинается в апреле. Так что ещё есть немного времени сделать и развесить гоголятники. За домиками лучше наблюдать издалека, а проверить, были ли они заселены, — в июне.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гоголь «приземлился» на марки «Белпочты»

Автор:

Зялёны партал

Фотограф:

Ptushki.org

Листайте дальше, чтобы прочитать следующую новость

Рецепт Гоголя-Моголя… — Окна в Россию

Кто-то сказал мне, что этот напиток называется «Напитком бедняка» из-за небольшого количества и легкодоступности необходимых ингредиентов. Я уже говорил, что в рецептах прошлого в России много яиц, а также сахара, мучного черного хлеба, масла и других продуктов, используемых здесь. Он также богат белком и калориями, что делает его отличной едой для долгих зим в России…

На самом деле это имя известно в России, и у них даже есть фантастический ресторан, названный в честь этого сочетания слов. Гоголь-Могол. Рецептов много, и причины для рецептов столь же распространены. Я думаю, что все сводится к доступности ингредиентов и простоте производства. Эти рецепты постоянно готовят даже дети…

Как насчет истории?

Легенда гласит, что жил-был человек по имени Гогель. Пел в ансамбле в селе Могол. Деревня, которая находится в России. Однажды Гогель подхватил болезнь, похожую на простуду, в горле, и его прекрасный голос замолчал, и он потерял работу певца. Что бы он ни пытался сделать, чтобы восстановить голос, ничего не помогало. Тогда друзья дали ему старинное народное средство. Он состоял из сырых яиц и в то время вина. Гогель, увидев хорошее дело, тоже смешал яйца с сахаром, чтобы лучше проглотить, и голос у него сразу стал лучше. Средство помогло, и Гогель провозгласил его чудодейственным средством от простуды. Он получил название Гоголь-Моголь…

Так что, по какой бы причине вы ни делали Гоголя-Моголя, можете быть уверены, что он не один у вас есть и что он сделает вас здоровым, богатым и мудрым. Так же, как Гоголь…

Приготовим гоголь-моголь – вот два разных рецепта, и, как видите, существует множество вариаций…

Ингредиенты для несладких напитков/твердых продуктов:
3-6 свежих яиц
2-4 куска черного хлеба
По 1 щепотке соли и перца
Способ приготовления:
Тщательно вымойте яйца. Разбейте яйца в миску. Энергично взбить почти до образования пены. Добавьте соль и перец, затем снова перемешайте, пока не образуется пена. Налейте в высокий стакан длинной ложкой, бросив в пенистую яичную смесь раскрошенные кусочки черного хлеба. Ешьте ложкой и добавляйте хлеб по мере необходимости, пока все не исчезнет…

Или:

Вот как некоторые русские делают сладкий напиток:
В миске взбить два сырых яйца со столовой ложкой меда. Энергично перемешайте до образования пены с помощью проволочного венчика. В кастрюле разогрейте полстакана молока со столовой ложкой настоящего сливочного масла. Масло должно полностью растаять. Молоко должно быть очень горячим, но не подгоревшим. Налейте горячее молоко и растопленное масло в большую чашку со взбитым в пену яйцом и медом. Быстро перемешайте, чтобы хорошо перемешать ингредиенты в чашке…
Пейте, пока горячо, глотками. Вы почувствуете, как лекарство быстро распространяется внутри вас. Ложитесь спать, а утром вы почувствуете себя намного лучше…

Как бы вы это ни делали и по какому поводу. Гоголь-Моголь считается для вас полезным и полезным…

Я знаю сырые яйца?

Настоящий гоголь-моголь сделан из того же…

WtR

Польский рецепт десерта Kogel Mogel

По

Барбара Ролек

Барбара Ролек — бывший шеф-повар, ставшая инструктором кулинарной школы и отмеченным наградами кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 07.02.22

МА-К / Getty Images

Этот рецепт польского kogel mogel (KOH-ghel MOH-ghel), известного как gogel mogel на идише, представляет собой десерт, напоминающий загустевший яичный гоголь. Его можно приготовить с алкоголем или без него.

Когель-могель восходит к еврейским общинам 17-го века в Центральной Европе, но возродил свою популярность в коммунистическую эпоху 19-го века.80-е годы, когда сладости было трудно найти.

Польский яичный бренди ( likier jajeczny ) больше похож на традиционный гоголь-моголь. Поскольку яйца в этом десерте не готовятся, используйте пастеризованные яйца. Заморозьте оставшиеся яичные белки из этого рецепта и сохраните их для таких рецептов, как торт безе.

2 больших яичных желтка, предпочтительно пастеризованных
3 чайные ложки меда или сахара
2 чайные ложки какао-порошка
Ром или водка по вкусу
Изюм, по желанию, по вкусу
Крупно нарезанные орехи, по желанию, по вкусу
Маленький зефир, опционально

Поместите яичные желтки и 3 чайные ложки меда или сахара в небольшую миску и взбивайте до кремообразного состояния и загустения. При желании добавьте 2 чайные ложки какао-порошка. Переложить в сервировочный стакан или формочку. Этот десерт можно есть при комнатной температуре или охлажденным.
По желанию можно добавить ром или водку, а также изюм, орехи, зефир или любой другой ингредиент по вашему желанию. Хотя они не являются традиционными, они постепенно проникают в современные польские версии.

Что такое традиционный гоголь-моголь?

Декабрь — национальный месяц эгг-нога в Штатах. Эгг-ног — это смесь молока или сливок, яиц, мускатного ореха и, как правило, какого-либо ликера, такого как ром, бренди или виски.

Больным и детям в качестве общеукрепляющего напитка подавали безалкогольные версии эг-нога. Некоторые эг-моголь готовят путем отделения желтков от белков и взбивания последних, чтобы получился более пенистый и воздушный напиток.

Происхождение эгг-нога

Споры о том, как и кем был разработан гоголь-моголь, не утихают. Предполагается, что эта традиция зародилась в Европе как отсылка к молочно-винным пуншам, которые часто подавали на вечеринках. Он использовался как тост за здоровье и потреблялся высшим классом.

Название, по одной из версий, происходит из колониальной Америки, где колонизаторы называли густые напитки «грогом», а гоголь-моголь — «эг-грог».